Фабрис Бонеро; забравете думата диета завинаги!
Затлъстяването, наднорменото тегло, нездравословната храна, йо-йо диетата и психологическият дистрес са повтарящи се язви в съвременните ни общества. Много мъже, жени и дори деца са измъчвани от тези демони и хранителни разстройства. С изключително маркетинговото потребителско общество изкушенията никога не са далеч. Отслабването, примиряването със себе си, промяната на нашите хранителни навици е лесно.
UFFP разговаря с Фабрис Бонеро, треньор по храните, който ще ни обясни как да „отслабнем устойчиво“, за да останем в добро здраве.
Йойо диетите и техните вредни ефекти са много налични, ако трябва да направим равносметка на това, което се предлага около нас, какво бихте казали? ?
През ноември 2010 г. ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) публикува доклад, в който се осъжда вредното въздействие на 15-те най-известни диети (Dukan, Atkins, Montignac, зелева супа). Този доклад показва, че те подчертават йойо ефекта (загуба на тегло и след това възстановяване) и често предизвикват метаболитни и психологически нарушения.
По това време медиите обикновено предаваха информацията, но оттогава видях истинска медийна какофония по въпроса за наднорменото тегло. В интернет често срещаме на един и същ сайт: диети, заклеймени от доклада, „чудодейни“ продукти като заместване на храна, изгаряне на мазнини ... и, загубени във всичко това, по-достоверни статии, описващи подхода без диета или роля на емоциите в принудите ...
Вие сте треньор по храна, обяснете ни? Разкажете ни за вашия метод Meer ?
Аааааа а и добре не, не съм треньор по храна, а съм невро-поведенчески треньор по хранене. Не казвам на клиентите си какво и да не ядат при всяко хранене. Показвам им как да се хранят според инстинкта си. Това включва по-специално преоткриване на усещанията за глад, ситост и засищане. Също така им помагам да намалят стреса си, да управляват по-добре емоциите и поведението си. Методът Meer има за кредо: „Отслабването е в главата, а не в чинията“. Нейният основател Nathalie Meer смята, че наднорменото тегло е следствие от по-дълбоки разстройства, които далеч надхвърлят областта на храненето. Целта на неговия метод е да се справи с тези причини, като разгледа човека цялостно, изцяло, като му помогне с неговите телесни, емоционални и поведенчески компоненти.
Отслабнете и останете такива, каква е вашата рецепта ?
Мисля, че това е повече от рецепта, това е философия на живота, която защитава хармонията между тялото и ума, за да контролираме по-добре нашето бъдеще. Започва с (пре) научаването да слушаме наистина, ден след ден, нуждите на нашето тяло, което се проявява чрез физически усещания (пауза, почивка). Нашите емоции също твърде често се отричат или потискат, така че обръщането на повече внимание на чувствата и емоциите ми се струва необходимо възстановяване. И накрая, много от нашето поведение се формират от нашето семейство, културно и социално наследство и нашите детски травми. Често реагираме на събития в живота си по автоматичен и понякога отчуждаващ начин. Методът Meer ви позволява да се освободите от вашите ограждащи модели, за да живеете в пълно осъзнаване и творение.