Език прибори за хранене Поставете правилно съдовете за хранене EDEKA
Оставяте ли приборите си да говорят сами за себе си? Донякъде странно звучащият въпрос е оправдан за добри маниери на масата. Защото с подреждането на приборите за хранене на чинията сигнализирате много на сервитьора.
Етикетът на езика на приборите за хранене
Добре известно е, че трябва да поставяте приборите правилно, когато поставяте масата. Вилицата отива вляво, ножът отива вдясно, а десертната лъжица се изкачва нагоре. В менюто приборите се поставят отвън навътре, така че последователността на приборите да съответства на курсовете. Ако има само едно основно ястие, можете също да поставите приборите за хранене в салфетката. Засега етикетът на приборите за хранене е ясен. Но какво да кажем за оставянето на приборите за хранене по време на хранене? Това, което мнозина не знаят: Има код за прибори за хранене. Докато формите на учтивост са очевидни, подреждането на ножа и вилицата тихо изразява дали харесвате храната.
Това казвате, когато оставите приборите си за хранене
Както при настройката на приборите за хранене, има фиксирани механизми за езика на приборите, "часовникът за прибори". Позицията "20 до 8" означава, че не ви е харесала. Изразявате обратното, когато поставяте ножа и вилицата „5 след половин седем”. Кръстосаните прибори на чинията сигнализират, че можете да използвате втора порция. А позицията „20 след 8“ казва на сервитьора, че в момента си правите почивка, например да се отдадете на разговорите по време на вечеря. Когато приключите с храненето и искате да изчистите, изберете позиция "20 до 4" - ножът е часовата стрелка. Ако искате да го направите особено правилно, подравнете режещия ръб надясно.
Все още ли има значение езикът за приборите?
Дали правилата за приборите се спазват наистина след хранене е въпрос на ресторанта и гостите. Езикът на приборите за хранене играе по-голяма роля в престижната гастрономия, отколкото в традиционния ресторант. И с храна за пръсти можете, разбира се, напълно да забравите за нея. Самият Фрайхер фон Книге придава много по-голямо значение на правилното подреждане на масата на приборите и поведението при хранене, отколкото на въпроса как поставяте приборите в чинията. Само почивките за хранене и крайните позиции се считат за общи. По-добре е да изразявате недоволството или комплиментите си на готвача устно.
Можете да намерите това и още в нашите бюлетини. Всяка сряда ще получавате страхотни рецепти и много нови неща от нашия свят на удоволствия - в неделя има най-добрите оферти, свежи от вашия пазар.