Ежедневните бонбони от суроватка от краве мляко на панаира Bio - Green Report

Музеят на село в столицата е домакин на пазар на екстри, приготвени в къщите на баби и дядовци и кулинарни изобретения, родени само от природните правила.

ежедневните

Всеки, който ходи в Музея на селото този уикенд, трябва да вземе със себе си количката или чантата си. Защото там е Био Панаирът и може да намерите не само буркан акациев мед, но и всички зеленчуци, които, узрели, нарязани и сварени, се превръщат в закуска.

От патладжан, чушки, домати и тиква до магданоз и копър, всички отглеждани само със слънце и без химикали в Dor Marunt, в Кълъраш. И който не иска да прави закуска у дома, намира я в буркан, заедно с тенджери, конфитюри и конфитюри. Зеленчуците се предлагат за продажба и в суха форма, както може да се намери в сините сливи.

Над оградата от понички от Dor Marunt, в двора на друга къща в музея има няколко нови продукта, направени от суроватка от краве мляко. Чешката жена зад тях смесва суроватка на прах от кутия с малко вода и получава безалкохолна напитка с вкуса на сладолед от панаира. „Регенерира, енергизира, подслажда се само с лактоза, без никакви консерванти и без генетично модифицирани организми. Добре за деца, но и за отслабване. Имаме и суроватъчен бонбон, искаш ли? “ - пита Лиди Черна, която след това похвали своите еко палачинки и бисквити Zamonca.

До него златна планина от бурканчета мед. Трансилванците идват с мед във всички комбинации, смесен с боровинки, касис, канела (за греяно вино), малини, хвойна или пъпка от ела. Всеки от тях е предназначен за поне едно страдание. Заедно с меда дойде прополисът и пчелното млечице, така че се изненадвате, че някои пчели не избягат от кутия.

Две къщи по-горе, вие сте посрещнати от сиренето на духалото от Асау, Бакеу. И преди австрийските органични чайове, с имена на синове и дъщери на индианците Апаши: „Джинджифил слънце“, „Бурно време“, „Любов“, „Ангел-пазител“, „Сила на цветя“. Продавачът Томас Вайнрауб ни казва, че австрийските фермери вършат цялата работа за чаените растения, през деня се грижат за тях на полето, а вечер залепват цветните етикети върху кутиите.

До чайовете има натурални сокове, а от щанд нататък можете да си купите еко хляб, или пшенично или ечемичено брашно и дори електрическа фурна, за да го приготвите у дома.

Панаирът на биологичните продукти се провежда до неделя, включително Музей на селото "Димитрие Густи" и е част от Румънския екологичен проект, инициатива на Асоциация Био - Румъния и други зелени НПО.