Ежедневни рецепти с тестени изделия, ориз, картофи
Без съмнение, вие обичате да споделяте добро ястие в приятелска атмосфера, базирана на квали, фри, сезонни съставки, накратко, вие знаете песента! Но що се отнася до пазаруването, не искате да се придържате към него всеки ден! Затова ви даваме 9 страхотни рецепти, за да приготвите основните неща и да оправите ежедневните си менюта без да се карате. Следвайте нашия списък !
Излизате от работа, идвате да изпълнявате две или три поръчки и започва: на касата на супермаркета има опашка, все още възниква вековният въпрос "Какво ще ям днес?", И вашата мотивация да направи добре отнема удар в крилото.
Мислили сме да улесним живота ви с основните съставки на картофи, тестени изделия и ориз.
И тадам. ! Ето списъка за пазаруване за девет вкусни рецепти, които ще ви спестят време и пари. Така че можете да променяте удоволствията в продължение на три дни и да избягвате трудностите при ежедневното пазаруване. Да тръгваме !
1. С картофи
Списъкът за пазаруване (за 2 души и за 3 дни):
- 20 големи, твърди картофа
- 1 средно гърне извара (можете да изберете прясно козе сирене, ако искате)
- 1 връзка пресни билки (див лук, магданоз, мента)
- 1 краставица
- 4 яйца
- Сол, черен пипер, зехтин
Ден 1: Картофи във вода, faisselle с фини билки, тартар от краставици, пържени яйца
Гответе картофите си във вода в кожата им, като внимавате да не ги препечете, за да не се превърнат в каша. Ако са органични, можете дори да ядете кожата (източник на витамини).
В купа смесете изварата и нарязаните билки.
Обелете, семената (по-лесно смилаеми) и нарязайте на кубчета краставицата, подправете крема сиренето с билки, а краставицата със сол и черен пипер и дъжд зехтин.
Запържете пържените яйца и поставете 3 горещи картофа, разрязани наполовина на всяка чиния. Сервирайте с прясно билково сирене и краставица тартар от краставица и билков кварк. Дръжте останалите картофи покрити в хладилника.
Ден 2: Сотирани картофи, салата
Обелете 6 картофа, нарежете ги на големи парчета и ги оставете настрана.
Нарежете лука на ситно и го зачервете в смес от 1 супена лъжица олио + маслото в сотен тиган. Извадете и резервирайте.
Сложете останалата лъжица олио в тигана за соте, когато е горещо, хвърлете парчетата картофи в него на умерен огън, след това след 5 минути, на силен огън, разбъркайте вашите картофи, за да ги изпечете. Веднага след като се зачервят, добавете кубчетата лук и запечете всичко. Подправете със сол и черен пипер.
За салатата измийте старателно марулята и я обелете. за вашия винегрет/сос: смесете киселото мляко с млякото и долейте солта, черния пипер и захарта. Нарежете няколко клончета лук и "уморете" салатата си във "винегрет", когато сервирате с горещите сотирани картофи.
Ден 3: Гювеч от гурме картофи, шунка и сирене
Обелете останалите 8 картофа, нарежете ги. Намажете дъното на гювеч и хвърлете нарязаните си картофи, за да се готвят на умерен огън. Междувременно загрейте фурната до 160 градуса.
Пригответе сос бешамел: разтопете маслото в средна тенджера, след това добавете брашното с бъркалка. изключете огъня (направете руф, на кулинарен език). Налейте 1/3 от млякото, след това върнете на слаб огън, като продължавате да разбърквате бавно, докато се получи много плътна текстура, изсипете останалото мляко и оставете да къкри при разбъркване, за да се получи бешамелов сос. Подправете го със сол, черен пипер и щипка смляно индийско орехче (или настъргано).