Ежедневната диета и периода на гладуване
Какво се случва, когато постим в тялото си? Този въпрос беше обсъден от Рудолф Руф, диабетолог и ендокринолог, който изнесе лекция, озаглавена Пост през очите на лекар, по покана на семейната общност на Свети Августин в енорията Свети Августин в Миеркуря Чук.
„Постът е временно въздържане от определени храни или всякакви видове храни, често допълнено от въздържание от сексуални удоволствия. Акцентът трябва да бъде върху временното, тъй като постоянното въздържане от определени храни не може да се класифицира като гладно. Две форми на гладуване са персонализирани и общообщностни - тези видове гладуване обикновено се отнасят до период на подготовка за религиозен празник - каза Руф Рудолф, диабетолог и ендокринолог.
Строгите правила бяха облекчени
Експертът разясни как постът се появява в Стария и Новия завет и след това очерта някои моменти от неговото формиране. Той каза, че постът през втория век преди Великден е продължил ден-два. Тази практика постепенно става по-строга с течение на времето и през четвърти век четиридесетдневният пост става ежедневие, започвайки от първата неделя на Великия пост и продължаващ до Великден. Това се състоеше от бързото не консумиране на твърда храна в продължение на четиридесет дни до залез слънце. По-късно различни пости са свързани с поста, като покаянието на грешниците.
Днес строгите правила са много облекчени, като хората на възраст между 18 и 60 години могат да ядат безмесна храна три пъти в строги дни на гладно и да живеят добре само веднъж. Но мнозина дори са освободени от тези разпоредби. „Важното е, че гладуването всъщност е средство за подготовка за Велики петък и Великден и ако не е изпълнено със съдържание, то се превръща само в хранителен навик. Църквата не проповядва пости с цел спазване на някакъв вид диета или физическо прочистване, а по-скоро за духовни, духовни цели. Разбира се, гладуването има ефект и върху организма “, обясни докладчикът.
Поддържане на енергийния баланс
Експертът посочи ролята на гладуването и диетите за хвърляне на светлина върху правилата за здравословно хранене. Повечето диети определят правилата за здравословна диета, само огромното мнозинство от хората започват да се справят с това от момента, в който са развили органно заболяване. Както той каза, някои видове гладуване дори могат да бъдат част от здравословното ежедневно хранене. Ако познаваме принципите на здравословното хранене, може да се види, че самото гладуване не е особено, извънредно отклонение от тези правила.
„По време на храненето тялото всъщност се стреми да поддържа енергиен баланс. Човешкото тяло абсорбира енергията си единствено от храната, неспособно да се храни със светлина, слънчева енергия, въздух или нещо друго. Приемът на храна е периодичен, тъй като никой не се храни постоянно, 24 часа в денонощието, докато консумацията на енергия е постоянен процес, тъй като човек се нуждае от енергия постоянно, за да поддържа живота си, дори когато е в покой, това се нарича метаболизъм \ "- Той посочи, че трябва да има баланс между енергийния прием и разсейването на енергията, което доставяме, което се постига чрез цикли на прием на храна и има периоди между храненията, като в този случай тялото все още има енергия, собствените си енергийни резерви. Тялото получава неговата енергия от различни хранителни вещества, най-важните от които са протеини, мазнини, въглехидрати.