Ежедневна рецепта Супа от кисел картоф с чипс наденица

Съставки за 4 човека:
50 dkg картофи
1 литър зеленчукова супа от 2 кубчета
5-6 дафинови листа
1,5 дл заквасена сметана
1 кичур пушена наденица
1 ек. масло
1-2 ек. бял винен оцет на вкус

картоф

Подготовка:
1. Обелете картофите, измийте ги, заровете и ги сварете в зеленчуковата супа. Добавете дафиновия лист, 1 чаена лъжичка сол и варете 20 минути, докато омекнат. Разбъркайте супата със заквасена сметана и намачкайте с пръчка миксер. Добавете още сол на вкус, ако е необходимо. Ако искате по-рядка супа, можете да я разредете с малко вода или супа.
2. Междувременно нарежете колбаса, запържете в тиган, леко намазан с олио, след което го пробийте на бримки за сервиране.
3. Подправете супата с оцет на вкус, поръсете с пържен колбас и няколко капки масло.

Работа: прибл. 15 минути
Консуматив: прибл. След 40 минути
1 порция: 390 ккал

Можете да намерите по-бързи и лесни рецепти на https://www.recepttar.hu/!

Снимка: RAS/Библиотека с рецепти