Евтина канела на прах или пръчка
60 артикула на склад
Това е световно известна подправка и лекарствен продукт, който датира от древни времена. Има красив жълто-кафяв цвят, силно ароматна миризма и сладък, топъл вкус. Тя ни напомня за ябълковия пай от нашето детство.
Канела
Канелата направо от канеленото дърво на Цейлон, наричано още "Cinnamomum verum" е подправка, култивирана в продължение на няколко хиляди години в Цейлон на остров Шри Ланка.
Името Канела идва от латинското "canna", което означава тръстика.
Той се предлага на пазара под формата на пръчка или прах.
Той е богат на диетични фибри.
Ах сладък спомен от нашето детство, коледен вкус, вкусен аромат на тези прясно изпечени сладкиши, поръсени с канела !
Току-що разбрах, че канелените пръчки, за които толкова много пожелавам, всъщност са изсушени парчета кора! За информация държим само кората, наречена „liber“, живата кора на канеленото дърво.
Това дърво е родом от Шри Ланка, принадлежи към семейство Лорови, което трябва да означава нещо за вас и да, разбира се, е от същото семейство като авокадото и сосът от дафинов лист.
Особено харесва тропически климат, поради което расте изключително в тези тропически райони като Китай, Индонезия, Виетнам или дори Мадагаскар.
Производството все още е по-богато в Китай и Индонезия.
Вземете малко обща култура, това дърво може да бъде до 15 метра високо, листата му са особено дълги и не много широки, те са гладки и изключително зелени, но доста лошо миришещи, за разлика от кората му с аромат!, Кората му е червеникава кафяв, плодовете му са лилави на цвят.
Клоните и клонките на издънките се събират през дъждовния сезон, запазва се само живата кора, ако сте следвали само „либера“, защото по това време се пълни със сок, тези кори се нарязват на ивици с дължина 30 сантиметра и се съхраняват на сегменти, за да изсъхне на слънце. Докато изсъхва, кората се навива върху себе си, създавайки навити тръби