Европейска икономическа Agroalimentaire Храна за човека

Описание на продукта

ДОБАВКИ

ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ

ПРОГРАМА ЗА ПРЕЦЕНА НА ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ, РАЗРЕШЕНИ ЗА ХРАНЕНЕ НА ЧОВЕКА

• Приоритети за преоценка на разрешени добавки
• Процедура
• Обаждане на данни и комуникация
• Специфични приоритети за определени добавки

ЕДИННА ПРОЦЕДУРА ЗА РАЗРЕШЕНИЕ ЗА ДОБАВКИ, ЕНЗИМИ И ХРАНИТЕЛНИ АРОМАТОРИ

• Единна процедура
• Прилагане и удължаване на сроковете

ХРАНИТЕЛНИ ЕНЗИМИ

• Общностен списък на разрешените ензими
• Етикетиране
• Процедура и заявление

АРОМАТИ ЗА ДИМ

• Условия на производство
• Искане за разрешение
• Информация, необходима за научното развитие на първичните продукти

СПИСЪК НА ОСНОВНИТЕ ПРОДУКТИ С АРОМАТ ЗА ДИМ

• За употреба както е в храната или производството на производни продукти

ХРАНИТЕЛНИ И ЗДРАВНИ ИСКАНИЯ ОТНОСНО ХРАНИТЕ ОТНОСНО ЧОВЕШКАТА ДИЕТА

• Основни принципи
• Хранителни претенции (напр .: „без мазнини“, „източник на протеин“)

РАЗРЕШЕНИЕ И ОТКАЗ НА РАЗРЕШЕНИЕ НА НЯКОИ ЗДРАВНИ ИСКОВЕ, ОТНОСЯЩИ СЕ КЪМ НАМАЛЯВАНЕТО НА РИСКЪТ ОТ БОЛЕСТ, КАКТО И ПО РАЗВИТИЕТО И ЗДРАВЕТО НА ДЕЦАТА

• Списък на упълномощени и отказани твърдения
• Други разрешени искове (Регламент 432/2012 от 16 май 2012 г.)

ДОБАВЯНЕ НА ВИТАМИНИ, МИНЕРАЛИ И НЯКОИ ВЕЩЕСТВА КЪМ ХРАНИТЕ

• Основни принципи
• Разрешени витамини и минерали (и формули)

• Вещества, забранени или под контрол (Регламент 307/2012)
  • Критерии за валидност и съдържание на заявките
  • Вещества
  • Становище на органа
• Методи за извършване на оценката (Регламент 489/2012)
  • Съответна информация
  • Формат на информацията, предоставена от държавите-членки

АРОМАТОРИ И ХРАНИТЕЛНИ СЪСТАВКИ С АРОМАТИВНИ СВОЙСТВА

• Условия за ползване
• Общностен списък на разрешените продукти
• Етикетиране
• Процедура и заявление
• Преходни мерки за ароматизантите, изброени в Регламент 1334/2008 (Регламент 873/2012)
• Списък на традиционните процеси за приготвяне на храна
• Наличие на определени вещества
• Продукти, използвани в производството на ограничени вкусове
• Условия за производство на аромати, получени чрез термична обработка и максимални нива на определени вещества

СПЕЦИФИКАЦИИ НА ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ, СПИСАНИ В ПРИЛОЖЕНИЯ II И III НА ДИРЕКТИВА 1333/2008

ПОДСЛАДИТЕЛИ И СПЕЦИАЛНИ ХРАНИ

ЗАСЛАДИТЕЛИ

Регламент 1994/35 от 30 юни 1994 г.

• Задължения
• Опаковка, етикетиране - задължителна информация, контрол
• Списък на подсладителите

СПЕЦИАЛНО ХРАНЕНЕ

Директива 2009/39 (Отменена на 20/07/2016 с Регламент 609/2013)

• Храни за хора, чийто метаболизъм е нарушен или които са в специални физиологични условия; или за кърмачета и малки деца.
• Общи принципи, етикетиране, процедура .

СЪСТАВ И ЕТИКЕТИРАНЕ НА ХРАНИТЕ, ПОДХОДЯЩИ ЗА ХОРАТА С ГЛУТЕНОВА НЕТОЛЕРАНТНОСТ

Регламент 41/2009 (Отменен на 20/07/2016 с Регламент 609/2013)

ПРЕДОСТАВЯНЕ НА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛИТЕ ОТНОСНО ОТСЪСТВИЕТО/НАМАЛЕНОТО НАЛИЧИЕ НА ГЛУТЕН В ХРАНИТЕ

---