Еврейска кухня; Кулинарна САЩ
Еврейското население в САЩ е малка, но влиятелна, богата и образована група от два процента. Съответно еврейската кухня е оставила своя отпечатък върху кулинарната традиция на Съединените щати. Кент, например супа с торта, хала и мацо - можете също да намерите тези рецепти тук в блога.
Challah (дрожден джгут)
Този мек и леко сладък дрожден джгут се пече без мляко, но с много яйца и традиционно се сервира по еврейски празници в САЩ. ...
Еврейска кухня в САЩ
Еврейското население в САЩ е малка, но влиятелна, богата и образована група от два процента. Съответно еврейската кухня е оставила своя отпечатък върху кулинарната традиция на ...
Пилешка супа (Пилешка супа)
В САЩ пилешката супа също се нарича на шега „еврейски пеницилин“, тъй като се казва, че горещата пилешка супа прави чудеса при настинки и грип. Популярни предмети са варен ориз, супа юфка или - наистина еврейски ...
Багел с Lox (багел с пушена сьомга)
Ролките с форма на поничка, покрити с крема сирене и гарнирани с пушена сьомга, са типична закуска в деликатеса в Ню Йорк. Ето рецептата ...
Gefilte Fish (рибни кнедли)
Първоначално в „Gefilte Fish“ рибната маса всъщност се запълва в коремната кухина на голяма риба - това е широко разпространената „ежедневна версия“ на ястието. Можете да ядете кнедли ...
Еврейска кафе торта (кафе торта)
Не знам какво прави тази торта еврейска - но комбинацията от пандишпан със заквасена сметана и канела, която се руши отгоре, се нарича това в САЩ ...
Нарязан черен дроб (нарязан черен дроб)
Нарязаният черен дроб е класическо предястие от еврейската кухня - разбира се, това е „кошер“ само ако се използва гъша мазнина. Сервира се върху пресен хляб с филийки корнишони. След това…