Еволюцията на картини с храна, от пещери до Pinterest
Отначало беше думата. И тази дума беше „папа“. Праисторическият човек е бил гладен, защото навикът на двуногите е изчерпал енергийните му запаси.
Каквото и да казват веганите, след известно време се уморявате от плодове, цветя, листа и други сурови храни и устната ви изгаря след честен шепот на бизони. Големите тревопасни животни не е лесно да бъдат унищожени, така че всеки случай, когато праисторическият човек е успявал да вкара фалическата си метафора в стокилограмова роговица и да нахрани семейството си с прясно месо, е бил повод за празнуване.
Потомците трябваше да обявят, че Гру има какво да сложи на скара. Така се появиха пещерните рисунки. Някои със сцени на лов (тъй като беше много по-лесно да се нарисува цяла крава, отколкото филе миньон), други под формата на ръкавици (всъщност това бяха местата, където праисторическите хора си бършеха ръцете след ядене на соя).
Двадесет хиляди години по-късно люлката на цивилизацията се къпеше във водите на Нил и в кръвта на роби. Фараоните бяха истински богове със златни клюнове и опушени очи и местата им за погребение отразяваха привилегирования им статус. Стените на пирамидите бяха покрити със сцени, които по един или друг начин показват, че фараонът се храни добре, докато е жив и че ще се храни също толкова добре и в отвъдното.
Те не само се хранеха добре, но и се храниха изключително здравословно. Доказателство е, че няма рисунки на фараони с наднормено тегло и не са открити много големи саркофаги.
Независимо дали са изобразявали ситуации, в които фараонът е ловил щъркели, ибиси или други птици, които са били добри за пържене и сервиране в кофи, или са представлявали образа на поданиците на фараона, които се грижат за пшеница, ечемик, леща или смокини, рисунките, оставени ни от египтяните, не са те не са нищо друго освен стилизирана и архаична форма на хранително порно (единственият тип "порнография", която децата могат да гледат).
Бързо преминаваме около четири хилядолетия и завиваме рязко наляво към онези части на Европа, които не са спрели турците или татарските нашественици и са имали време да построят катедрали и да се насладят на простите удоволствия от живота: фазани, омари, грозде, аспержи, дюля и подправки, донесени от цял свят.
За да могат европейците да имат подправки, с които да развалят храната, милиони хора са загубили живота си и десетки нации са хвърлени в хаос в продължение на много десетилетия.
Разбира се, най-големият лукс на колониалните сили не беше канелата, а фактът, че някои хора имаха време да рисуват храна. Разбира се, омарът, който стоеше като модел на картината, се счупи, преди художникът да завърши работата си. Трик, често използван от художниците по онова време, е удвояването - ако плод се счупи или животно започне да мирише по време на рисуването, той е заменен от такъв с подобен външен вид. Това нещо се пази досега, като някои мъже правят същото със съпругите си.
Самите картини бяха символ на статуса. Храната в тях беше просто допълнителен лак, фин начин да покажете, че сте фин ценител на различни кулинарни изкушения. Беше станал достъпен за всеки по-нисък благородник, за да се отдаде като фараон на десетки екзотични животни, плодове и рецепти. Този лукс трябваше да бъде сигнализиран по някакъв начин и картините бяха най-удобната платформа.
Два века и две световни войни по-късно снимки на храна претендират за абсолютно всички социални слоеве. Ако в миналото художествените представи на храната са били прерогатива на фараони, благородници или най-добрите ловци (някак си колекционерите не са се тълпяли, за да оставят рисунки с впечатляващите къпини, които са събирали), през 50-те години всяка домакиня е имала дом готварска книга със снимки. Не защото искаше да сготви нещо от него, а да докаже на гостуващите си приятели, че с други думи, можеше да сготви всичко, каквото и да било, от тази книга, ако искаше.
Цветните щампи украсяват стените на къщата, а кухнята е заредена с декоративни предмети, вдъхновяващи чинии и магнити за хладилник, чиято единствена цел е да убедят жените, че мястото им е там. Така кулинарната сръчност се превърна в единственото професионално умение, в което жените могат да се състезават. А снимки на други жени, които готвят, само укрепиха вярата им.
През този период снимките на храната са предимно пропагандистки. Всъщност всичко, което се случи тогава, имаше пропагандистска роля. Последният век беше изключително пропагандистки период.
През двадесет и осмата година се прави същото, но на различно ниво. Благодарение на изключителния технологичен напредък и лекотата, с която всеки от всяко кътче на света може да получи достъп до глобална мрежа за разпространение на информация, снимките на храни са по-популярни от всякога.
За съжаление, всичко се случва онлайн и, ако захранването отнеме повече време, няма да има доказателства за това състезание с оръжия със снимки на храна (можем да го наречем, като вземем името на друг подобен конфликт, войната на Студената чиния).
Пришълец, който не би знаел нищо за човешката цивилизация, ще бъде изненадан, посещавайки ни, от нашата мания за храна. Той би помислил, че за първи път в историята ни като вид сме имали възможността да погълнем всичко, освен гнила земя. В противен случай манията, с която публикуваме снимки на храна, не е обяснена.
Дори ако успяхме да обясним на извънземното, че публикуваме снимки на храна, за да покажем на останалите представители на вида, че се справяме по-добре от тях и че сме по-добри от тях и в художествено отношение (картината показва в голяма степен), както и от човешка гледна точка (ние знаем повече от тях за това как да живеем добре), би било невъзможно да обясним на извънземното защо, въпреки лекотата, с която можете да се научите да правите хитро покритие върху чиния или лекотата, с която можете да си купите добре изглеждащо ястие, все още има милиони хора, които публикуват във Facebook абсолютно ужасни снимки с абсолютно гадна храна.
Момент, когато извънземният би заключил, че сме диваци, които изобщо не са се променили през последните десетилетия, те само са модернизирали своите инструменти и биха ни унищожили без забавяне и без най-малкото порицание на съвестта.
По този начин човечеството няма да достигне следващото ниво - хранителни холограми.
Фотоизточници: корица, 1, 2, 3, 4 и pinterest.