Еволюция благодарение на тенджера

Carmody хранеше две групи мишки всяка в продължение на 40 дни с много специфична диета: месо и сладки картофи? винаги са били две от най-важните човешки храни. На мишките се даваше сурово или варено месо с цели или намачкани сладки картофи. Освен това американският изследовател регистрира теглото на гризачите и записва степента, в която те използват велосипеда за баланс. Ясният резултат: мишките, които са били хранени с варено месо и картофено пюре, са спечелили леко средно, но и са се движили повече. От друга страна, животните, на които е дадено сурово месо, отслабват. Изследователите заключават, че разполагат с по-малко енергия за упражнения и изграждане на тялото.

еволюция

?За първи път имаме прав отговор на въпроса защо готвенето е важно? Междукултурно и биологично казано: Това ни дава повече енергия. И целият живот е свързан с енергията.? Според изследователите не само увеличената консумация на месо, но и готвенето изиграват решаваща роля за човешкото развитие. За около 1,9 милиона години не само се е увеличил ръстът на предците на съвременните хора, но и размерът и сложността на мозъка. В допълнение, те вероятно са развили много повече издръжливост от този момент нататък.