Evers Diet - ModernBeauty ModernBeauty

Тази форма на хранене е разработена от германския лекар Йозеф Евърс в края на 30-те години и е била предназначена да подпомага лечението на тежки метаболитни заболявания. Евърс беше на мнение, че много метаболитни заболявания, свързани с диетата, произтичат от бързо нарастващата промишлена преработка на храни. В своите диетични препоръки той прави разлика между здрави хора и тези с метаболитни нарушения.

diet

  • изследовател: Джоузеф Евърс (немски лекар)
  • цел: Подкрепа при тежки метаболитни заболявания

Диетата Evers за здрави хора (умерена оволактовегетативна диета) се състои предимно от растителни, естествени храни с висок дял на сурови зеленчуци и покълнали зърна. Някои меса, млечни продукти и яйца допълват менюто. Храната трябва да идва от биологично земеделие и да не се преработва.

Регламентът за диетата за пациенти с метаболитни заболявания забранява картофите. Диетата трябва да се състои от 90% сурови зеленчуци. За оздравелите в менюто има също постно месо, сурова шунка и прясна риба.

Поради големия дял на суровата храна, този тип диета е напълно подходяща като постоянна храна. Достатъчно количество хранителни вещества е напълно възможно.

Хранене с пълноценна храна

Преобладаващо лактовегетативна форма на хранене. Германският лекар Вернер Колат е основател на пълноценни храни. Менюто включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, бобови растения и картофи. Има и мляко и млечни продукти, както и яйца, риба и месо в малки количества. Около 50% от храната трябва да се консумира под формата на сурови зеленчуци. Трябва да се предпочитат пресни, естествени храни и се препоръчва нежен, нискомаслен препарат. В случай на пълноценна диета, изборът на храна отчита екологичната и социалната съвместимост. Регионалните продукти от биологично земеделие са за предпочитане. По същия начин продукти, които се доставят със или без екологично чисти опаковки. Kollath е разделил храната на пет „стойностни нива“, като първо ниво на стойност е най-добрият избор.

Диетата на Bruker е специална форма на пълноценни храни.

Цялата хранителна диета е подходяща като постоянна храна. Високото съдържание на фибри и високото съдържание на жизненоважни вещества в суровата храна са положителни.