Ето защо зехтинът е толкова здравословен! Зехтин Oelea
Защо е Здравословно зехтин? Отговаряйки на този въпрос, човек трябва да прецени различни гледни точки. Тъй като сме фармацевт в екипа на Oelea, внимателно проучихме проучванията:
Преди да говорим за резултатите от последните медицински изследвания, които показват, като и Защо Здравословно зехтин е, на първо място, може би най-убедителният аргумент, който медицинските изследвания могат да предложат - дългосрочно наблюдение, наречено "Средиземноморска диета".
Зехтинът е основната съставка здравословна средиземноморска диета (Средиземноморска диета) и по този начин основният източник на мазнини за всички хора в средиземноморския регион от древни времена. The ползи за здравето от зехтина така че не е мода. Вирджинският зехтин е утвърден компонент на балансирания и здравословен начин на живот.
Зехтинът като "функционална храна"
Така че тук влиза в действие още една модна дума. „Функционална храна“ е терминът, използван за описване на храни, които освен храненето имат и друга цел, както в случая на зехтин, за насърчаване на здравето.
Положителните ефекти на зехтина стигат далеч. Така че може да се покаже, че някои съставки в зехтина Стареене на клетките противодействат и намаляват честотата на свързания с възрастта когнитивен спад като Алцхаймер и Паркинсон да намалява. В допълнение, зехтинът има превантивен ефект върху развитието на тромбоза, предотвратява прекомерното натрупване на киселина в стомаха (може също да предотврати киселини), понижава нивото на LDL холестерола и има положителен ефект върху функцията на панкреаса и жлъчката.
Особено интересно е, че зехтинът играе важна роля в узряването на нови нервни клетки пиеси. И това далеч не е всичко, защото се казва, че зехтинът има кардиопротективни, антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални и не на последно място защитни свойства при развитието на рак.
Зехтинът като панацея?
Терминът лекарство трябва да се използва много внимателно, тъй като много от тези свойства са проучени изолирано в лабораторията и не са тествани за лечение на болести. Но все пак балансираният микс остава мононенаситени мастни киселини и вторични растителни съставки Очевидно е много здравословна алтернатива на животинските мазнини в зехтина.
Комбинацията с останалите съставки на средиземноморската диета е особено здравословна - много пресни зеленчуци, малко червено месо по-скоро риба, ядки и зърно. И разбира се начинът на живот на хората в средиземноморския регион също допринася за поддържането на здравето, а именно много упражнения на чист въздух и спокойното, бавно хранене в добра компания.
Заключение: Така че винаги става въпрос за живота здрави Начин да се наслаждавате и поне от време на време но редовно да забавя. Освен ценните съставки, бъркините са и бърлогата наслада зехтин го прави толкова здравословен.
Здравословен зехтин съгласно Регламент за здравни претенции
От 2011 г. производителите могат да посочат изрично здравословните ефекти на зехтина, но само ако са изпълнени определени изисквания. Регулира тези изисквания Регламент за здравни претенции Европейският орган за безопасност на храните, EFSA. Всъщност е така не всеки зехтин е еднакво здравословен, но само зехтин с високо съдържание на определени съставки.
Зехтин с високо съдържание на олеинова киселина
Сортове маслини с висок дял на олеинова киселина, като напр Маслиновото масло Koroneiki е официално разрешено да рекламира следните здравни изявления.
Замяната на наситените мастни киселини с ненаситени мастни киселини в диетата помага да се поддържат нормални нива на холестерол в кръвта. Олеиновата киселина е ненаситена мастна киселина. - EFSA Journal 2011; 9 (4): 2043
Между другото, тук в Oelea можете да поръчате нашия гръцки зехтин с безплатна доставка. Опитайте нашия вкусен, прясно прибран зехтин Koroneïki. Сега с пробен ваучер за 5 евро: Опитайте OELEA
Зехтин с високо съдържание на полифеноли от зехтин
Маслиновите масла с висок процент полифеноли официално имат право да рекламират със следната здравна декларация.
Полифенолите от зехтин помагат за защита на липидите в кръвта от оксидативен стрес. - 2011; 9 (4): 2033
Тази информация може да се използва само за зехтин, който съдържа най-малко 5 mg хидрокситирозол и неговите производни (напр. Олевропеинов комплекс и тирозол) на 20 g зехтин. За да бъде претенцията допустима, потребителите трябва да бъдат информирани, че положителният ефект се получава при дневен прием на 20 g зехтин.
За всички, които се интересуват от повече подробности, разгледахме много отблизо някои от съставките.
Вкусни здравословни рецепти със зехтин
За да можете да приложите теорията на практика точно сега, тук имаме някои вкусни средиземноморски ястия Рецепти със зехтин Написано.