Ето защо трябва да ядете мазнини, за да отслабнете, добри мазнини, за да отслабнете
Още продукти Неутрални мазнини Наситените мазнини са твърди при стайна температура и най-често са от животински произход. Те се срещат в червените меса, млякото, но кокосовата мазнина също е една от тях. Тяхното насищане се дължи на факта, че техните въглеродни атоми са заобиколени от толкова много водород, че вече не могат да се свързват.
AHA препоръчва да консумирате и ограничено кокосово масло. Важно е обаче, че в сравнение с дълговерижната мазнина, кокосовото масло се състои от средни вериги. Консумацията може да улесни загубата на мазнини и дори нейната верижна структура е стабилна при високи температури, така че е здравословен избор за печене и готвене.
В сравнение с животинските мазнини определено си струва да се предпочита и дори можете да замените растителните мазнини в готвенето.
Колко да ядем, за да започнем да отслабваме?
Добри мазнини Повечето ползи за здравето са свързани с растителни, семена, растителни масла и рибни мазнини. Мононенаситените и полиненаситените мазнини се различават от наситените си колеги по това, че отделят по-малко водород, оставяйки празни пространства.
Поради това те са течни при стайна температура и имат много специални ефекти за добра загуба на мазнини. Мононенаситените мазнини са маслини, лешници, рапично масло и авокадо. Положителното им въздействие е демонстрирано за първи път от Проучването на седемте държави през 30-те години.
Това проучване на богатата на петрол диета в средиземноморския регион разкри, че това е тясно свързано с факта, че сърдечните заболявания там са рядкост. По-късно изследванията станаха основа за здравословни диети като средиземноморската диета, която поставя голям акцент върху консумацията на здравословни масла.