Ето защо си струва да се изпържи пъстърва със зелени подправки - Blikk

Зелена пикантна пъстърва/Снимка: Komáromi Zoltán

подправки

В такова красиво време просто трябва да преминете по някакъв начин през огъня.

Съставки за 4 човека

4 готови за приготвяне пъстърва

1 лимонов сок + 1 лимон за сервиране

2 ек. магданоз, нарязан на неравности

1 ек. подскачащ лук

1 ек. хрупкав естрагон

50 dkg картофи

8 нишки зелен лук

8 очи на малки домати

Подготовка

1. За гарнитура сварете картофите в кората им, обелете ги и ги нарежете на предмети. Обелете зеления лук и кръгнете и измийте доматите. Пъстървите се почистват, измиват и подсушават. Нарязва се на сантиметри, след което се посолява на вкус, след което се оставя да престои малко.