Ето защо много киселинно-алкални лечения са глупост
Киселинно-базисните лекове са предимно глупости. Снимка: Янис Бранд
хранене
Онлайн ръководствата често предупреждават за прекалено подкисляване поради лошо хранене. Има нещо, но много препоръки са глупост.
Прескочете етикетите на статията:
съдържание
Раздел на статията: За това става въпрос:
За това става въпрос:
Ръководствата за хранене предупреждават срещу "подкисляване" на тялото
Твърди се, че последиците от „латентната ацидоза“ засягат цялото тяло
Теорията, която много диетолози разпространяват, е проста: Ако ядем прекалено много образуващи киселина храни - тези, които произвеждат киселини в организма по време на храносмилането - тялото трябва да работи по-усилено, за да компенсира излишната киселина. Това може да има неприятни последици: засегнатите са по-уморени от обикновено, изтощени, по-чувствителни към стрес, страдат по-често от мускулни и ставни проблеми и костите също могат да бъдат повредени. Според някои източници такива киселини се отлагат в тялото в неутрализирана форма като така наречените "шлаки" - процес, който може да причини подагра.
Раздел на статията: Защо трябва да говорим за това:
Ето защо трябва да говорим за това:
Антидотите трябва да се продават с полуистини
Повечето хора се справят много добре с ежедневното натоварване с киселина
Колко киселинна или основна е телесната течност, може да се измери с помощта на стойността на pH на скала от 0 до 14: колкото по-ниска, толкова по-кисела. Областта около 7 е неутрална и стойностите над 7 до 14 показват колко основно е решението. Различните органи в тялото трябва да имат различни нива на pH, за да функционират правилно. Например, той е много кисел в стомаха, тъй като именно киселините разграждат храната. Кръвта и течностите от нервната система, от друга страна, трябва да са малко основни - това е единственият начин да се гарантира, че предаването на дразнители между нервите може да функционира правилно. За да работи това, буферна система работи по всяко време, за да компенсира излишъка от H + протони, които киселините обикновено генерират. Тялото също противодейства на това обратното, ако е твърде основно.
Ефектите от киселини, образуващи киселини или основи, нямат много общо с киселото оригване, което много хора изпитват, след като пият много алкохол или ядат определени храни, например. Това е така, защото храните могат да имат различни ефекти, когато се преработват в тялото. Например, киселият лимонов сок може да стимулира киселини в стомаха - но когато се обработва, той има по-алкален ефект.
Ацидозите обикновено се предизвикват от предишни заболявания
Противно на това, което твърдят много съветници, буферните системи на здрави хора винаги успяват да балансират или отделят много големи количества киселини - често чрез белите дробове под формата на CO2 или чрез урината. Ацидозата или ацидозата обикновено са застрашени само от хора, които вече имат проблеми с метаболизма си, като хронично бъбречно заболяване или диабет. В такъв случай нивото на рН в кръвта може да спадне под 7,35, което може да доведе до слаби мускули, нарушено възприятие и дори животозастрашаващи сърдечни проблеми.
Няма доказателства, че много диети и лекове действат
Лекарят Росвита Зинер публикува оценка на някои от препоръчаните препоръки в списанието Ernahrung Umschau. В него тя пише: „Разделянето на богати на протеини и богати на въглехидрати храни в хранене, което се размножава в комбинирането на храни, не може да бъде научно обосновано.“ Същото се отнася и за „пречистващите“ и „детоксикиращи“ ефекти на различни методи на гладно, като алкално или терапевтично гладуване. Германското общество по хранене (DGE) също съветва да не се избягват напълно храните, образуващи киселина: Според оценка не е имало научни доказателства за ефекта на алкалното гладуване. „Тъй като жизненоважни хранителни вещества могат да се доставят в твърде малки количества в дългосрочен план, DGE препоръчва да не се извършва алкално гладуване в дългосрочен план.