Ето защо диетите се провалят - обучение на Херкулес
Повечето германци вече са правили повече от една диета през живота си. Те нямат траен успех с него; това показва нарастващия брой на хората с наднормено тегло в страната и безкрайната гама от диети с нови тенденции. Ако диетичните програми не носят траен успех, решението трябва да е различно. Ние просто сме жертви на нетърпението си?
Добра трета от населението в Германия е с леко наднормено тегло и повече от един на всеки десет е с наднормено тегло. Според проучвания повечето не се чувстват добре с него и следователно са били на диета преди [1] .
Какво науката доказва отново и отново, но диетичната индустрия крие и потребителят не иска да знае: Диетите обикновено не ви правят по-слаби, а по-дебели.
80-90 процента от програмите за отслабване са неуспешни в дългосрочен план (!). Не е необичайно участниците в проучвания за отслабване да бъдат дори по-дебели, отколкото преди известно време след края на диетата си [2] .
„Диети“ се разбират и продават като фаза против удоволствие от отказването за определен период от време. Заглавия и рекламни лозунги като „Подходящ и тънък за десет дни“/„Отслабнете три килограма на седмица“/„Фигура на мечта за четири седмици“ предполагат, че мечтаното тегло може да бъде постигнато за кратко време, но чрез желязна дисциплина.
Диетите започват такива „лечения за отслабване“ в съответствие с очакванията и с желанието да постигнат целта си чрез самоубийство и отказ. Разбирате идеята: „Изключвам начина си на живот за кратко и включвам диетичния превключвател за него. След десет дни/две седмици/три месеца призракът свърши и мога да се върна към стария си начин на живот ".
Тук се крие грешката. Резултатът е толкова устойчив, колкото и методът, чрез който е постигнато теглото!
Ако радикалният отказ и ограничения са методът, той никога не може да се превърне в постоянен начин на живот. Поне не здрав. Щом хората се хранят по различен начин след края на диетата, йо-йо ефектът е неизбежен.
Защо избираме краш диети
За хората, които спазват диетата, радикалните мерки за предвидим период са привлекателно обещание: "Защо да планирате дългосрочно, когато видимите резултати са възможни след дни или седмици?
Краш диетите се характеризират с изключване на цели групи храни и изключително висок калориен дефицит. Независимо дали става въпрос за зеленчукови супи, протеинови шейкове или зелени смутита, катастрофалните диети обикновено са много едностранчиви и рядко се състоят от неща, които искате да ядете постоянно и изключително.
Тази радикална форма на хранене се изтегля за известно време с психологически и физически лишения срещу нуждите на собственото тяло. Вие се справяте без любимите си храни, приемате повишен апетит, ръмжещ стомах и потъваща енергия в ежедневието, винаги с оглед на финалната линия. Вечерта потъвате изтощени в възглавниците и броите дните, докато отново можете да ядете това, което искате.
Числото на кантара и разхлабената талия служат като добра мотивация за постоянство. Но в един момент тялото стачкува. Психически или физически. Идва денят, когато физическият глад или психологическото отвращение към диетичния шейк е по-голямо от дисциплината. Тези, които след това се отказват, често изпитват съвест и се чувстват провалени. Тотално погрешно. Никой здрав човек не може да изтърпи безотговорни и случайни откази и строги забрани в дългосрочен план.
Какво може да направи лечението
Често очевиден енергиен дефицит се постига чрез радикално намаляване на количеството ястия или чрез изключване на цели групи храни.
Физически такива мерки, ако продължават по-дълго от няколко дни, имат много нездравословни последици.
Твърде дълго липсата на хранителни вещества се отразява на качеството на съня, органите и ендокринната система. В най-лошия случай следват увреждане на органи и метаболитни заболявания. Това не е единствената причина, поради която тези режими за отслабване са предназначени само за кратки периоди от време.
Това не са стабилни конструкции, но неизбежно водят до разочарование, глад за храна и в най-лошия случай до хранителни разстройства.
За здравословната загуба на телесни мазнини, атлетична фигура и дългосрочен успех ключовият въпрос е:
Колко е висок енергийният дефицит и как се постига той?
Така организмът реагира на агресивен калориен дефицит
Диетичната едностранчивост на диетата почти винаги води до провал, тъй като строгите диети с голям енергиен дефицит причиняват изключително неблагоприятна ситуация в организма:
# 1 По-малко тегло и мускули
След диета слагате по-малко тежест на кантара. От енергийна гледна точка трябва да се достави по-малко маса от преди, така че е необходимо по-малко хранителна енергия за поддържане на новото тегло от преди. Но човекът, който спазва диетата, не знае колко - защото той не е подходил стратегически към нуждите си от калории, а внезапно и радикално е принудил енергийния си прием до твърде ниско ниво. Тялото реагира естествено на по-малко енергия и разгражда тъканите. Често се пренебрегва едно изключително важно нещо:
Разграждат се не само мазнините, но и значителна част от мускулите.
Тялото мисли ефективно. Ако изведнъж му откажем много енергия, той се опитва да спести много енергия много бързо, за да оцелее. Ето защо първо се отделя от жадната за енергия, метаболитно активна тъкан - мускулите. Дори в покой той консумира повече енергия от мастната тъкан, така че е напълно логично организмът ни да се отърве от нея. Проблемът с това? Без метаболитно активна мускулна тъкан, консумацията на енергия е дори по-ниска, отколкото би била при новото, намалено тегло. Омагьосаният кръг започва.
# 2 Тялото е програмирано да се съхранява
Нашето тяло приема енергичен отказ само за ограничен период от време и до известна степен. Щом усети, че гладуваме, той мисли, че има спешен случай и се бори срещу по-нататъшно отслабване с фойерверк от хормонални реакции. Тялото снабдява нашите жизненоважни органи с минимум и по друг начин транспортира храната главно до мастните клетки. Той пренебрегва други енергийни процеси, за които би могъл да използва доставените калории (като собственото производство на топлина на тялото, процеси на ниво палатка) и продължава да сигнализира за липса на енергия, въпреки че отново започнахме да се храним „нормално“. Той увеличава хормоните на глада, изключва чувството за ситост, активира хормоните за съхранение и оставя вашите собствени мисли да се въртят около храната. Така че оставаме уморени, отпуснати и гладни, докато се опитваме да ядем коригираните ни порции, за да поддържаме новото тегло.
Това се отнася за всички диети, които рекламират изключителни резултати за кратко време. Много от тези чудодейни диети твърдят, че се избягват хормоналните адаптации на организма чрез витаминни добавки, суперхрани, глобули или особено високи добавки на протеини. За съжаление, това винаги е празно обещание. Тялото не може да бъде подведено. Подобна ситуация трудно може да бъде издържана с пълна сила на волята. И за съжаление това продължава, докато не изядете повече, отколкото изразходвате отново - и теглото ви отново се увеличава. Едва когато тялото счита, че възстановеното тегло е безопасно за оцеляване, хормоните се успокояват. Нашето тяло има собствено идеално тегло.
# 3 Без изходна стратегия
Отслабнали сте след катастрофална диета, но не сте по-умни по отношение на балансираната диета, отколкото преди диетата. Диетата има начална и крайна дата, но няма стратегия какво да се прави след приключване на диетата. В поне случаи сте научили нещо ново за хранителните стойности, правилния прием на макроелементи или оптималния състав на храненето. Най-много гладуването не е забавно, а шейковете, заместващи храната, не са вкусни. За периода на режима за отслабване правилата за хранене или конкретен хранителен план са поели отговорност и са посочили как, какво и кога да се яде. Остава въпросът какво да правим след това. Повечето хора започват да ядат след това, точно както преди. И затова скоро ще изглеждат както преди.
В резултат на това всички краш диети водят до един и същ капан. Ако приемът на калории се намали твърде бързо и прекалено масивно, тялото е стресирано и инициира споменатите мерки, които имат за цел да предотвратят по-нататъшно отслабване.
От съществено значение е да обърнете внимание на това, когато отслабвате
Разбира се, това не означава, че трябва да се примирите с теглото си. Ако се чувствате неудобно или искате да отслабнете по медицински причини, просто трябва да го направите разумно и да не си падате по маркетингови обещания. Ако знаете как работи тялото, вие също знаете, че не можете да му изневерите.
# 1 Развийте нови навици
Ако искате да промените тялото си, трябва да работите с него, а не срещу него. И това е възможно само с нови навици в ежедневието: Нека бъдем честни. Беконът на бедрото или биреното коремче не се развива за една нощ. Те са резултат от дългогодишен навик. Седмичната рутинна тренировка и дневният прием на калории, изборът на храна - всичко това са рутини, които човек е придобил за дълги периоди от време и се прилага редовно. Те са пътят към постоянна промяна.
# 2 Не симулирайте извънредна ситуация
Тялото се регистрира, когато липсват важни хранителни вещества. Калориите не трябва да се намаляват дотолкова, че организмът да не е достатъчно снабден. Регистрира се не само количеството, но и разнообразието и качеството на храната. Ако съставът на храненията е твърде едностранчив, съществува риск от недостиг на хранителни вещества и мозъкът ни ни изпраща да търсим храна. Следователно диетата трябва да съдържа всички полезни за организма хранителни вещества и достатъчно енергия, за да може той да изпълнява основните си функции и да не изпада в паника и да стартира хормоналната спешна програма.
# 3 Мускул запазен
Нашите мускули са не само двигател с вътрешно горене, те са от значение и за здравето на тялото. Той произвежда важни хормони за имунната ни система, защитава органите, костите и ставите и ни дава енергия. Подробното изброяване на техните предимства би надхвърлило обхвата на тази статия и ще бъде обсъдено другаде. Важно е: трябва да дадем на тялото достатъчно стимул да поддържа мускулите възможно най-много, дори и при калориен дефицит. Добрите силови тренировки дават на тялото сигнал, че мускулите все още са необходими и не трябва да се разграждат.
Заключение
Решението е обратното на краткотрайните радикални лечения: мисли дългосрочно. Терминът „диета“ трябва да се разбира в оригиналния смисъл, като синоним на начин на живот или начин на живот. Промяната на тялото ви е процес, който се случва чрез ежедневно поведение. Ключът към успеха е този, който никой не обича да чува: промяна на навиците си в дългосрочен план. Умна стратегия за отслабване осигурява на тялото всички хранителни вещества, от които се нуждае за метаболитните процеси, включва спортна програма за поддържане на мускулите и има дългосрочен ефект. Повечето хора са нетърпеливи и следователно уязвими към обещанията, дадени от диетичната индустрия. В деня, в който успяха да се освободят от нетърпението, те напуснаха капана на Жоао завинаги.
[1] Институт за Демоскопи Аленсбах: Почти всеки втори германец би искал да отслабне. В кратък доклад на Allensbacher. Аленсбах на Боденското езеро. 10 април 2014 г., стр. 6.
[2] Общество за потребителски изследвания: диети. (Септември/октомври 2012 г.).
Понякога имате нужда от някой, който да ви мотивира. И кой ви показва как да останете мотивирани.
Лично обучение и хранителни съвети в Дармщат