Ето кои храни можете да ядете на гладно! Щракнете върху мобилен телефон
Когато започнете да гладувате, трябва да помислите и за здравословни начини да замените животинските продукти в чинията си.
Тялото се нуждае от енергизиращи и разнообразни храни, богати на витамини и минерали, за да породи ежедневни дейности. Ето как да замените месото и млечните продукти.
Соево мляко, ориз и бадеми вместо краве мляко
Соевото мляко е органичен и здравословен продукт. Той има 40% протеини и разнообразна гама от витамини, мастни киселини и естествени хормони. Получава се чрез смилане на соя, напоена с вода за една нощ. Оризовото мляко съдържа калций, фосфор, магнезий, цинк, витамини А, В12 и D, протеини и фибри. Можете да го приготвите у дома от варен кафяв ориз, смесен с вода, смесен и прецеден през марля. Можете да добавите сол, ванилия или канела. Бадемовото мляко съдържа повече антиоксиданти от кравето мляко: витамин Е, магнезий, селен, калций, желязо и фибри. Може да се приготви, като бадемите се накиснат във вода и се смилат в месомелачка или блендер.
Гъби и боб вместо месо
Гъбите са на първо място в списъка с храни, които заместват месото. На хранително ниво те имат всички качества на месото, плюс едно много важно: те не съдържат мазнини, холестерол, захар или сол. Съдържат протеини и фибри, витамини В1, В2, В3, В6, С и D, фолиева киселина, желязо, цинк, калий, селен, фосфор и мед. Те могат да бъдат приготвени под формата на сосове, яхния с чушки, понички и лук, пържени с чесън, запечен гратен със соево сирене или като пълнеж за пайове или пликове. Фасулът е много сърдечен и засищащ зеленчук. Можете да ги приготвите с доматен сос вместо пържола, или в супи и яхния с чесън и зелен лук. Има различни сортове боб, които можете да опитате. Мексиканските ястия например съдържат екзотичен боб. Лещата, грахът, оризът, дюлите и орехите също са изключителни зеленчукови заместители на месото и месните продукти.
Зеленчукови продукти
Можете също да направите сирене, масло, сметана или дори сладолед от зеленчукови продукти. Тези, които постят, могат да заменят яйчната майонеза с майонеза, направена от напоени с вода пухчета или варени картофи, смесени с горчица. Вместо макарони и сирене, можете да приготвите макарони със зеле или пай с тиква, според www.lataifas.ro.
"Колкото повече зеленчуци, толкова по-добре"
Всичко, което трябва да направим на гладно, е да избягваме излишните въглехидрати: хляб, тестени изделия и картофи, които, макар и необходими храни, трябва да се ядат умерено. В допълнение към въглехидратите е важно да включите в диетата плодове, зеленчуци (най-здравословните са сурови или на пара) и мазнини.