Ето какво се случва, ако ядете картофи всеки ден! (Мъж осъзна това

Картофите се отглеждат в над 100 страни по света, а лидерите по обем на производство са Китай, САЩ, Индия, Русия и Украйна. Въпреки високата му популярност, те обикновено не се считат за най-здравословната храна, дори ги категоризират като опасни, ако искаме да постигнем слаба фигура. Но може би този стереотип се появи заради пържените картофи и храната от заведенията за бързо хранене.

В Приятелски, решихме да проверим дали ежедневната консумация на картофи е вредна за нашето здраве. Резултатът много ни изненада !

1. Малко история

Крепостта на картофите е Южна Америка и там дори днес можем да намерим някои диви видове. Използването на тези грудки в селското стопанство започва на територията на съвременна Боливия, между 9000 и 7000 години преди ерата, която познаваме. Почти по същото време първите котки са опитомени.

2. Не се страхувайте да ядете картофи всеки ден !

Кожата на картофите е богата на калий, вещество, което помага да се поддържа здраво сърце. В допълнение към този микроелемент, ние откриваме в тази грудка много по-малко количество фосфор, магнезий, калций, натрий, желязо и цинк.

Те съдържат много витамин С (около 45% от препоръчителното дневно количество в един картоф). Но по-голямата част от тях се унищожава чрез нагряването им, поради което картофи, приготвени с кожата, имат повече предимства.

Освен това на всеки 100 грама от този зеленчук се осигуряват приблизително 2 грама диетични фибри, необходими за добро здраве на червата.

В първоначалното си състояние, няма холестерол в тази грудка. Но в зависимост от начина, по който се приготвя, например, ако се използва растително масло, ние в крайна сметка го "добавяме" сами: както при пържените картофи и чипс.
Картофите могатподобряват състоянието на кожата, но също така помагат за възстановяване от депресия и борба със стреса.

За разлика от много други гарнитури с високо съдържание на въглехидрати, печени картофи с кожата по-добре засищат глада. Ядем по-малко от тях, но сме по-сити по-дълго, така че можем да отслабнем благодарение на тях.

3. „Стандарти за безопасност“

Понякога консумацията на картофи и техните производни може да доведе до наддаване на тегло. Особено ако са пържени и/или сервирани с добавки с високо съдържание на мазнини като сирене или сметана. Но за да предизвика големи здравословни проблеми, трябва да ядете храната си редовно и в големи количества.
The диабетици трябва да ядете картофи внимателно: много сортове имат висок гликемичен индекс. Но ако охладите ястието, въздействието му върху нивото на захарта ще намалее с почти 1/4.