Ето как зърното разболява кучето ви
Много собственици на кучета - може би вие сте един от тях - хранят кучето си без зърно. Казват, че зърнените храни са нездравословни за кучетата, че причиняват алергии или дори рак, че претоварват панкреаса, причиняват кариес, че съдържащият се в тях глутен би причинил непоносимост и дори че кучетата изобщо не биха могли да използват зърно.
Какво всъщност е за тези "митове"? Наистина ли е вярно, че кучетата се хранят по най-здравословния начин да избягват изцяло зърнените храни? Нека разгледаме по-отблизо отделните точки ...
Зърното причинява алергии?
Изглежда, че алергиите са много „гореща“ тема при кучетата. Изглежда, че всяко второ куче изглежда страда от алергия, ако вярвате на твърденията на много собственици. Често не се прави разлика между алергия и непоносимост. Разликата между двете е, че имунната система участва само в алергии.
Непоносимостта - наричана още непоносимост - може да има различни причини, напр. Б. дисбактерията може да гарантира, че някои компоненти във фуража вече не могат да се използват добре, което след това води до нередности. Изявлението „моето куче има алергия към XY!“ Бързо се появява, въпреки че строго погледнато вероятно няма никаква алергия. Проучванията показват, че само малък процент от кучетата имат истинска алергия.
Алергиите са имунологични!
Алергиите са преди всичко заболяване на имунната система, което класифицира действително безвредното вещество като враг. Това не зависи от конкретна храна, а преди всичко от продължителността и честотата, с които са били хранени съответните фуражни компоненти.
Нито един фураж няма значително по-висока алергенност при кучета от други.
Според неотдавнашен преглед на литературата (MUELLER et al., 2016), най-честите фуражи, предизвикващи алергии при кучета, са говеждото месо (34%), млечните продукти (17%), пилешкото месо (15%), пшеницата (13%) и агнешкото месо ( 14,5%). По-рядко се наблюдават алергии към соя (4%), царевица (4%), яйца (4%), свинско месо (2%), риба и ориз (2%).
Алергичните реакции се предизвикват главно от протеини, докато реакциите към захар или минерали са много редки. Може да има и регионални различия, например в Англия, където често се храни овнешко или агнешко, свръхчувствителността към овнешко или агнешко е много често.
Така че зърното не причинява алергии по-често от z. Б. телешко месо. Освен това с термина алергия вероятно трябва да се работи малко по-малко щедро. Доста е трудно да се диагностицира надеждно фуражната алергия, защото няма наистина надеждни тестове.
Дори елиминационната диета показва само кои компоненти се понасят и кои не, но не показва до каква степен е включена имунната система. Диагнозата на фуражната алергия би включвала и подновена провокация със предполагаемия алерген, но в повечето случаи това вече не се извършва изобщо.
Зърното причинява рак?
С тази точка може да се справи сравнително бързо. Изводът, че зърнените култури причиняват рак всъщност е някакъв обратен ефект. Ако куче (или разбира се човек) има рак, той препоръчва i. д. Обикновено за намаляване на приема на въглехидрати. Фонът, разбира се, е, че туморните клетки се хранят главно с въглехидрати.
Дори това да е вярно, това не означава, че обратното на въглехидратите би „привлекло“ раковите клетки. Зърното също не е същото като зърното. Б. Не приравнявайте продуктите от бяло брашно към продуктите от пълнозърнести храни, за които е доказано, че имат много ползи за здравето.
За хората пълнозърнестите продукти са една от храните, които трябва да имат неразделна част от диета за предотвратяване на рака (както беше заявено няколко пъти), което се дължи не на последно място на високия дял на фибрите.
Както беше показано, чревната флора на кучетата е много подобна на тази на хората и реагира съответно, така че не би било толкова измислено да се предположи, че диетичните фибри (също от пълнозърнести храни) не са маловажни за теста за рак при кучета ¤превенция.
Зърното затрупва панкреаса?
Нека и тук да го съкратим. Както показват няколко проучвания, кучетата са много добре способни да развият сила, напр. Б. за оползотворяване на зърното. Произходът на кучето може да играе роля тук. Породите кучета, които традиционно се хранят с доста нишесте, имат доста голям брой копия на гени, необходими за оползотворяване на нишестето. Тоест те имат доста висока активност на ензима амилаза, който е необходим за нишестето и който се произвежда в панкреаса.
Изключение правят породите, които идват от региони, където отглеждането на зърно не е играло основна роля, напр. Б. Хъскита или акита.
Същото се отнася и за нас, хората. Докато шимпанзетата имат само 2 копия на гена, до 15 от тях се срещат при хората, където отглеждането на зърно играе важна роля и значително по-малко, когато хората са склонни да живеят с животински храни.
За сравнение, вълците също имат 2 генни копия за амилаза, сибирските хъскита имат малко, но повече от вълците, кучетата, които идват от райони, в които отглеждането на зърнени култури е било важно (и това е мнозинството!), Имат до 11 генни копия.
Сокът на панкреаса при кучето
Храносмилателният сок, произведен от панкреаса, съдържа различните храносмилателни ензими (амилаза за нишесте, протеаза за протеини и липаза за мазнини). Колко от произведеното също зависи от състава на храната. Това означава, че ако храната съдържа повече нишесте, в известна степен се произвежда и повече амилаза.
В чисти месоядни животни За разлика от тревопасните, има по-малко прием на храна и по-ограничено храносмилане (защото храносмилателният тракт е по-кратък), което означава, че панкреатичният сок не се образува непрекъснато.
И при кучето (което не е чисто месоядно!) Както и при хората, производството на панкреатичен сок протича на широко разпространеното предположение непрекъснато вместо и се укрепва само с приема на фураж, както и се адаптира към храната. Защо панкреасът трябва да има повече проблеми, когато съдържа зърно?
Така че няма причина за широко разпространеното предположение, че зърното обикновено би поставило по-голямо напрежение върху панкреаса, отколкото храненето без зърно.
Зърното причинява кариес при кучета?
Кучетата обикновено са по-малко изложени на риск от развитие на кариес на зъбите си, тъй като имат малко по-различен, по-твърд емайл от Б. ние хората.
Има и друг момент, а именно, че амилазата (ензимът, който разгражда въглехидратите) не действа в слюнката на кучетата. Кариесът на зъбите се получава, когато определени бактерии образуват покритие върху зъбите със захарта, което атакува зъбите. Кариесните бактерии могат най-добре да използват моно- и дизахариди. Тъй като амилазата обаче не действа в слюнката на кучето, въглехидратите като нишесте (полизахарид) не се разграждат до моно- или дизахариди. Така че няма храна за кариесните бактерии.
Така че все още няма разграждане на въглехидрати в устата на кучето, следователно множество захари като нишесте не могат да причинят кариес при кучето.
Глутенът причинява непоносимост при кучета?
За разлика от нас, хората, така наречената цьолиакия, непоносимост към глутена при кучета, е до голяма степен неизвестна. Само ирландският сетер има подобен генетичен компонент, чувствителна към глутен ентеропатия или накратко GSE.
Това е имунно-медиирана реакция към храна, причинена от глутен, която има няколко прилики с целиакия при хората и се предава по наследство. Следователно е сравнително малко вероятно кучето да има непоносимост към глутен, подобна на тази на Celicaie.
Какво друго?
Последната точка, а именно, че кучетата не могат да използват зърно, вече разгледахме под точката панкреас. Други твърдения са, че зърното би причинило възпаление или че много по-високото съдържание на глутен в зърното днес би било проблематично.
Зърно, глутен и възпаление
Зърната възпалителен тригер ли са? Джейн, бих казал. Възпалението може да бъде предизвикано от различни вещества в храната. Зърната естествено съдържат и вещества, които могат да стимулират възпалението. В крайна сметка винаги е въпрос доколко балансирана е диетата. Разбира се, не бива да бомбардирате кучето си със зърно всеки ден.
Месото също така съдържа вещества, които могат да причинят възпаление и всъщност повишени стойности на възпаление също могат да възникнат, ако кучето се храни с много големи количества месо, което идва от лошо отглеждане. Месото от пасищно отглеждане има много по-добро съотношение на мастните киселини от това от фабричното земеделие, тъй като делът на омега-3 мастните киселини, които имат възпалителен ефект, е по-висок.
Ако организмът вече е болен и вече протичат възпалителни процеси, зърнените култури със сигурност могат да ги засилят. И обратно, това не означава, че зърното в здрав организъм обикновено би причинило възпаление.
Освен това при разнообразното хранене ефектът на веществата се отслабва от ефекта на други вещества, така че има по-малко екстремни реакции. Друг фактор е обработката на храната, така че ферментацията на храната също може да има положителен ефект. Б. закваската.
Тук също трябва да се спомене, че пълнозърнестите храни съдържат важни диетични фибри, които насърчават здравословното бактериално разнообразие в червата. Много от добрите бактерии, които живеят на тези диетични фибри, от своя страна произвеждат вещества, които имат противовъзпалително действие.
Повече глутен?
Глутен, известен още като "Лепило бяло„Прави точно това, залепва и гарантира, че хлябът и другите сладкиши се вдигат и запазват формата си. Според Катарина Шерф от Лайбниц института във Фрайзинг твърдението, че съдържанието на глутен в зърнените култури, особено пшеницата, се е увеличило през последните няколко десетилетия, не е вярно. Тя и нейната изследователска група са изследвали 60 сорта пшеница от периода от 1890 до 2010 г., пет на десетилетие. Вашето заключение: Средното съдържание на глутен не се е увеличило от 120 години.
И така, как зърното разболява кучето ви?
По принцип изобщо не. Няма причина да се смята, че зърното е основно болестотворна храна, нито за хората, нито за кучетата. Следователно то е поставено ясно и просто пълни глупости, За да се избягва зърното при хранене на здраво куче.
Зърното е важна основна храна и със сигурност ще остане такава. Особено с оглед на факта, че е спешно необходимо да се ограничи много високата в момента консумация на месо при нашите кучета.
Разбира се има кучета, които не могат да понасят зърно поради алергия или други здравословни проблеми. Те обаче не са толкова близо, колкото често се предполага.
И в крайна сметка всички и без това ходим в гората, въпреки че има хора, които страдат от алергия към прашец от бреза. Защо тогава всички кучета трябва да се хранят без зърно, само защото има малък брой кучета, които не могат да понасят зърно?