Ето как трябва да изглежда здравословната закуска, ако искате да отслабнете

За мнозина закуската е най-вкусното хранене за деня. Но как трябва да изглежда здравословната закуска - дори ако не искате да отслабнете?

За някои закуската е най-важното хранене за деня. За други работи без него. Особено тези, които са се ангажирали с периодично гладуване, обикновено се справят без първото хранене за деня - закуската. Ако обаче сте член на Клуб за закуска и наистина искате да закусите, трябва да помислите за няколко малки неща за здравословна закуска.

Закуската играе тази роля - за загуба на тегло и здраве

Оригиналната роля на закуската може да се прочете ясно от английския: „закуската“ (break-fast) прекъсва гладуването след нощната почивка. По време на сън тялото ни възстановява клетките си и изпразва енергийните запаси - закуската трябва да ги попълва сутрин. Но това е съвсем индивидуален въпрос. Докато младите хора, диабетиците и бременните жени не бива да пропускат здравословна закуска, ако е възможно, напълно е добре другите просто да започнат деня с чай или кафе и да не ядат до обяд.

Но: Тези, които се справят без закуска, са склонни да преодолеят сутринта със закуски - и те обикновено са доста нездравословни и имат отрицателен ефект върху метаболизма. Ако искате да отслабнете, пропускането на закуска не е непременно правилният начин.

Ето как трябва да изглежда здравословната закуска - независимо дали искате да отслабнете или не

Според Astrid Donalies от Германското общество за хранене (DGE), трябва да ядете нещо и преди всичко да пиете нещо, през първите два часа след ставане. Според Fit For Fun, здравословната закуска се състои от четири компонента:

Напитки като вода, чай и кафе
Зърна като хляб, мюсли или овесени ядки
Плодове и зеленчуци, т.е. ябълки, банани и плодове, както и домати, краставици и чушки
Мляко или нискомаслени млечни продукти като кисело мляко, извара и сирене

Но бъдете внимателни: Тези, които не се движат много - и единият, или другият може да се почувстват хванати в настоящия домашен офис - също се нуждаят от по-малко въглехидрати. Следователно диетологът Матиас Ридл преценява дали е по-добре да ядете по-тънка филия хляб с по-високо протеинова заливка, като сирене. Или изберете пълна каша от здравословни, богати на протеини овесени люспи.

Ядките също са част от здравословната закуска и сутрините с малко закуски: съдържащите се в тях протеини и фибри ви поддържат сити за дълго време, а ценните мазнини подпомагат храносмилането. От друга страна, трябва да внимавате с много сладки намазки като сладко или популярния нуга-намазка, както и с готови смеси от мюсли и плодово кисело мляко. Тъй като препоръчваните ежедневно 25 до 50 грама захар могат да бъдат достигнати бързо благодарение на тези съставки.

Отслабване срещу закуска

Както при всяко друго хранене, и закуската е най-здравословна, когато е балансирана. Ако искате да отслабнете, можете да се справите без закуска в смисъл на периодично гладуване, но също така трябва да се въздържате от закуски сутрин или да разчитате на здравословни алтернативи. За здравословна закуска обикновено на масата трябва да има пресни и непреработени съставки.

И: Тези, които в момента не се упражняват толкова много или обикновено са по-малко активни, трябва съзнателно да намалят въглехидратите си. Но не бива да се справяте без тях напълно за здравословна закуска, защото въглехидратите са важен източник на енергия за нашето тяло. По-важно от отказването е да разчитате на сложни въглехидрати, които тялото може да консумира по-дълго. И така: овесени ядки и пълнозърнест хляб вместо пшеничен препечен хляб.