Ето как ще изглежда идеалната диета през 2050 година

През 2050 г. ще бъдем 10 милиарда човешки същества, чиято храна ще представлява истинско предизвикателство. 37 международни експерти са определили коя би била идеалната диета за човек: много повече плодове и много по-малко месо.

Червено месо, бяло месо, наденица, кървавица ... Във всяка месарница, в която отидете, сте разглезени за избор. Но за да нахраним всички през 2050 г., ще трябва да се придържаме към 14 грама червено месо на ден или една пържола седмично.

Трудно е да си представим за клиентите на месарница в Брюксел, където отидохме за RTLinfo 13:00: „Може да е малко, бих изял две от тях“, каза един от тях. „Съгласен съм с някои изследвания, които казват, че трябва да ядем по-малко месо, но по-добро и качествено месо, по-местно“, отбелязва Питър Ванкомпернол, месар.

Вместо това трябва да ядем повече плодове и зеленчуци, но също така и семена, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения.

---