Ето как се правят стъпка по стъпка най-фините валцувани пилешки гърди

стъпка

Състав:

1,5 кг пилешки гърди
0,5 кг нарязан бекон
200 г зеленика
100 г бебешко цвекло

За прада (пълнеж):

1,5 дл сметана за готвене
1 яйце
1 връзка магданоз
сол
пипер
чесън на вкус

Подготовка:

Девствената част на пилешките гърди се отрязва и се оставя настрана. Останалите гърди се нарязват на филийки и се нарязват.

Приготвяме прадата, към която смиламе необработената част, смесваме яйцата, сметаната, ситно нарязания магданоз, след което го подправяме с подправките.

Монтаж на ролка/бобина:

Развийте фолпака за около. половин метър парче и върху него слагаме нарязания бекон.