Ето как можете да замразите картофите

Като авариен план за между храненията или за спестяване на време преди големи вечери - замразените картофи могат да бъдат много полезни. Ето как става това

Как да замразите картофите правилно

Замразявали ли сте някога сурови картофи? Ако не, няма нужда да го пробвате, защото е незадоволително. В суровите картофи екстремният студ създава малки ледени кристали, които трайно променят консистенцията. След размразяване картофите са кашисти. Само идеално приготвеният картоф може да бъде замразен.

Не е толкова непрактично замразяването на картофи. Например, ако трябва да сте болни и твърде слаби, за да пазарувате и не искате да готвите твърде много. Защото тогава можете просто да размразите порция картофи. Този домашен трик е добър и като подготовка за големи тържества, защото ви спестява много време на рождени дни, Коледа и Ко. Трябва обаче да имате предвид следните съвети:

Обелете и нарежете картофите ПРЕДИ да замразите.
Предварително сварете картофите. Те трябва да са твърди към ухапването.
Поставете варените картофи в студена водна баня да се охладят (най-добре е ледената вода).
Оставете картофите да се охладят напълно, преди да ги замразите.
Опаковайте картофите в найлонови торбички на порции, тъй като те ще замръзнат заедно.
За да ядете, поставете замразените картофи върху поднос или в тенджера и ги пригответе както обикновено.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки