Ето как кетогенната диета унищожава Земята

Експертите вече са се опитали да насочат вниманието на хората към негативните ефекти върху здравето на кетогенната диета. Диетолог от Харвардския университет сега предупреждава, че с тази диета вредим не само на себе си, но и на Земята.

унищожава

Създадено: 16 август 2019 г. 13:47
Променено: 16 август 2019 г. 16:41

„Кетогенната диета, основана на консумация на големи количества червено месо, подкопава усилията ни за ограничаване на климатичните промени“, каза д-р Уолтър Уилет, професор по наука за храненето в Харвардския университет, пред Business Investor. "Кетогенната диета е не само вредна за всеки, който спазва тази диета. Тя е и изключително опасна за нашите внуци и правнуци. Всъщност е изключително безотговорно решение да се спазва тази диета."

Високо количество мазнини

Кетогенната диета основно се състои от 75 до 80 процента от дневния ви калориен прием, съставен от мазнини, 15 до 20 процента от протеини и 5 до 10 процента от въглехидрати. Това е така, защото ако дневният прием на въглехидрати е ограничен в диетата, полученият дефицит се лекува от черния дроб чрез изпразване на мастните запаси за енергия. Този процес се нарича кетоза и на това се основава кетогенната диета. С други думи, на всеки, който спазва тази диета, ще бъде забранено например захар, пшеница, боб - Вместо това, много червено месо попада в чинията.

Въпреки това, храните от животински произход, които са основна част от кетогенната диета, съдържат високи нива на наситени мастни киселини, които са свързани с развитието на сърдечно-съдови заболявания. Ето защо специалистите обикновено не препоръчват тази диета.