Ето как фъстъченото масло ще ви помогне да отслабнете и да се преборите с апетита

Фъстъченото масло се превърна в незаменима част както за фитнес, така и за диети. Ако сте включили в черния списък фъстъчено масло, време е да го попълните в килера си и да разгледате някои от невероятните му ползи за здравето.

Хранителни стойности на фъстъчено масло

Порция от 100 грама фъстъчено масло осигурява богатство от витамини и минерали:

Витамин Е: 45 процента от DGE *
Витамин B3 (ниацин): 67 процента от DGE *
Витамин В6: 27 процента от DGE *
Фолиева киселина: 18 процента от DGE *
Магнезий: 39 процента от DGE *
Мед: 24 процента от DGE *
Манган: 73 процента от DGE *

* DGE (Германско общество по хранене)

Освен това фъстъченото масло също съдържа добра доза витамин В5, калий, желязо, цинк и селен.

Ползи от фъстъчено масло

Пълнене

Фъстъченото масло е заредено с мононаситени мазнини, които ще ви помогнат да се почувствате сити и доволни. Консумирането на фъстъчено масло в умерени количества може да ви попречи да хапвате нездравословни неща. Един добър размер на сервиране е около две супени лъжици.

Тази ядка може да помогне за намаляване на риска от диабет

Според проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация, консумирането на фъстъчено масло може да намали риска от развитие на диабет. Проучването установи, че консумирането на две супени лъжици фъстъчено масло поне пет дни в седмицата може да намали риска от диабет с до 30%.

Фъстъченото масло ще ви помогне да станете енергийна мощност

Щастливата тройка протеини, мазнини и фибри в фъстъците може да ви даде обяд, от който се нуждаете. Още по-добре, опитайте няколко супени лъжици преди следващата си тренировка и я пренесете на следващото ниво. Тъй като помага да поддържате нивата на кръвната си захар стабилни, няма да се сринете по-късно - допълнителен бонус.

Помага да отслабнете

Фъстъците съдържат повече протеини от другите ядки; всъщност те съдържат 8 грама в 2 супени лъжици. Комбинирайте това с мазнините и фибрите и тази вкусна закуска ще ви помогне да избегнете преяждане, което може да помогне за загуба на тегло. Според проучване, публикувано в Международния вестник за затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения, фъстъците могат дори да задействат метаболизма ви. В проучването скоростта на метаболизма на субектите се е увеличила с 11%, когато са яли около 500 калории фъстъци на ден в продължение на 19 седмици.

Фъстъченото масло може да подобри здравето на нервите

Това масло е богато на основен минерал магнезий. Магнезият е отговорен за над 300 биохимични реакции в организма. Консумирането на фъстъчено масло като част от здравословната диета може да помогне на тялото да регулира температурата, да произвежда енергия, да изгражда здрави зъби и кости и да поддържа здрави мускули и нерви.

Насърчава здравето на мозъка

Фъстъците са богати на ниацин. Дефицитът на ниацин е свързан с когнитивния спад и болестта на Алцхаймер. Освен това има някои доказателства, че ниацинът може да помогне да се задържи болестта на Паркинсон.

Трябва да сте наясно с това

Въпреки многото предимства на фъстъците, има няколко неща, които трябва да имате предвид.

Афлатоксини

Фъстъците, които растат под земята, се колонизират от гъбички, наречени Aspergillus, източник на афлатоксини. Те са отровни и силно канцерогенни. Въпреки че можем да издържим на краткотрайно излагане на тези токсини, никой не е съвсем сигурен какво може да се случи при продължително излагане. Изследванията казват, че може да не е здравословно. Проучванията при хора показват връзки с експозицията на афлатоксин и рак на черния дроб, забавен растеж и интелектуални затруднения при деца, чиито майки са яли много храни, съдържащи афлатоксин - царевица, ориз, фъстъци и мляко.

Омега-6 мастни киселини

Фъстъченото масло се състои от около 30 процента омега-6 мастни киселини и линолова киселина. Изследователите свързват излишъка на омега-6 мастни киселини с възпаление и повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Проблемът е сериозен, когато повечето хора вече ядат твърде много омега-6 и твърде малко омега-3. Имайте предвид, че не съдържа омега-3 мастни киселини.