Ето как диетата на Амазонка влияе на сърцето

В развитите общества сърдечно-съдовите заболявания се разпространяват почти епидемично, така че методите за превенция се обсъждат изключително много. Един от най-новите подходи се фокусира върху така наречената диета на Амазонка.

сърдечно-съдови заболявания

Създадено: 14 ноември 2018 г. 11:59 ч
Променено: 16 ноември 2018 г. 18:34

В Унгария повече от 40 процента от смъртните случаи се дължат на сърдечно-съдови заболявания. Подробности тук.

Според данни от 2016 г. на Световната здравна организация (СЗО), сърдечно-съдовите заболявания представляват 31 процента от всички смъртни случаи в света. Според Американската служба по епидемиология (CDC), близо 610 000 души умират всяка година в Съединените щати по същите причини. Ето защо предизвика голям разцвет, когато се оказа, че живее народ в Боливия по поречието на Амазонка, който е почти напълно избегнат от сърдечно-съдови заболявания. При изучаването на загадката учените предполагат, че най-променливият фактор, който влияе върху здравето, е храненето. Неслучайно Американското сърдечно общество (AHA) отдавна препоръчва най-щадящата сърцето диета, основана предимно на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и мазна риба. Установено е обаче, че амазонките се хранят по различен начин.

Каква е тайната на диетата в Амазонка?

Съобщава се, че Цимане има ниско кръвно налягане, висок холестерол, затлъстяване и диабет тип 2. Според изследователите от Калифорнийския университет една от основните причини за това е, че храната на етническата група идва предимно от естествени източници и само много малка част се получава от магазините. Това не е така при техните съседи, населението на Мозетен, които имат много по-силно въздействие върху глобализацията, така че въпреки че говорят един език, те имат много по-висок процент на аметаболичен синдром и сърдечно-съдови заболявания.