Ето как да го направите, за да го използвате със здравето си

От библейски времена фурмите се считат за плодове със специални лечебни свойства, но сега науката идва да потвърди това, което нашите далечни предци вече са знаели. Разберете какви ползи носят за здравето ни!

Ако трябва да следваме таблицата на хранителните стойности на етикета на търговските дати, бихме считали тези сушени плодове за калорийна бомба, а не за здравословна закуска.

Но дали са дати толкова бедни на хранене, колкото показват етикетите? Не почти.

Когато съчетаем изследванията в съвременната наука с мъдростта от древността, фурмите започват да придобиват формата на свещени и изключително питателни храни.

Ето един много ясен пример.

От Корана до клиничните изпитвания: датите помагат при раждането

В Корана, най-святата книга на исляма, Аллах учи Дева Мария да яде фурми, когато роди Исус. И не е изненадващо, че има много препратки в ислямската традиция, че датите помагат на бременните жени. Бихме могли да сметнем това за проста басня без научни доказателства, ако нямаше увлекателно клинично проучване, което да потвърди тяхната стойност при бременност.

Публикувано в Вестник по акушерство и гинекология През 2011 г., озаглавен „Ефектът на потреблението на късна дата върху раждането и раждането“, това проучване се стреми да изследва ефекта от потреблението на дата върху параметрите на раждането и раждането. По време на 11 месеца в Университета за наука и технологии в Йордания две групи жени се записаха в проспективно проучване, в което 69 консумираха шест дати на ден в продължение на 4 седмици преди очакваната дата на раждане, и други 45 не. Жените бяха подбрани така, че да няма големи разлики в гестационната възраст, биологичната възраст и броя на завършилите бременности между групите.

Резултатите показаха следното:

По-добро разширяване на шийката на матката: „Жените, които са яли фурми, са имали значително по-голямо разширение при прием в сравнение с жените, които не са яли фурми .
По-малко руптури на мембраната
По-естествено (спонтанно) раждане: "Спонтанно раждане се е случило при 96% от тези, които са консумирали фурми, в сравнение с 79% от тези, които не са консумирали."
По-малко лекарства: „Употребата на простат/окситоцин е много по-ниска при жени, които са използвали фурми (28%) в сравнение с тези, които не са използвали фурми (47%)“
По-кратък труд: „Латентната фаза на първия етап на раждането беше по-кратка при жените, които ядат фурми, в сравнение с тези, които не ядат плодове.“

Заключението на изследователите беше следното:

"Изводът е, че консумацията на фурми през последните 4 седмици преди раждането значително намалява индукцията и провокацията на раждането и допринася по-благоприятно, макар и незначително, за добро раждане. Резултатите са получени след рандомизирано контролирано проучване."

Благодарение на подобни изследвания можем да видим как митът и науката се сближават и потвърждават един друг. Все повече и повече такива древни митове изглежда се срещат научно в допълващи се взаимоотношения, докато преминаваме в ера, в която разбираме, че и нечистото, и свещеното имат своето място в нашия човешки опит. И областта на храненето не е изключение.

Фурми без семена, 250g | Златни вкусове

Био/Био Годжи плодове 125g | Ниавис

Арония Био сурови сушени плодове 125g | Ниавис

Био/Био боровинки, подсладени с ябълков сок 125гр. | Ниавис

Датите съдържат „информация“, която ни храни

Датите идват от палмово дърво, което заедно с кокосовата палма и червената палма са сред най-старите растения, отглеждани според историческите доказателства; всъщност те са толкова стари, че дори не се знае кога са се появили. Фурмите са източник на храна и хранене в степните райони и все повече се изучават като потенциална лечебна храна за намаляване на недохранването и заболяванията в предразположените популации, особено в слабо развитите страни.

Въпреки че научните изследвания потвърждават богатото съдържание на фурми, широк спектър от минерали, витамини, аминокиселини и мастни киселини, трябва да се подчертае, че те не са само източник на енергия и храна за тялото. Датите също са източник на информация ценна биологична (и вероятно незаменима). Не можем да намалим храната само до сумата от нейните минерални, витаминни и макронутриентни компоненти (т.е. липиди, мазнини и протеини), които й придават подхранващи и полезни свойства, без да губим определени аспекти по време на този процес. Храната съдържа стотици, ако не и хиляди физиологично важни биомолекули, които заедно модулират експресията на хиляди гени в нашето тяло, като същевременно засягат микробиома. Всъщност микробиомът взаимодейства с храната, която ядем, и заедно те произвеждат междинен слой от биомолекули, наречен метаболом (всички метаболити в биологична клетка), много от които са незаменими за нашето здраве.

Следователно, когато се използва фразата храната като лекарство това не е проста метафора. Сега е известно, че на молекулярно ниво храната може да модулира положително широк кръг пътища едновременно, по начин, по който лекарствата не могат да се възпроизвеждат. По този начин храните съдържат огромно, ако не и безкрайно количество информация, до която телата ни имат достъп, за да проявят оптималната експресия на гени, особено по време на стрес или дисбаланс. Ако погледнем на нещата микроскопски, храната съдържа малки единици или пакети енергия и информация с ефект на регулиране на гените.

Това може да бъде илюстрирано от начина, по който, например, куркуминът, който е само една от стотиците биомолекули, открити в куркумата, има способността да модулира над 2000 гена едновременно върху ракова клетъчна линия, с положителен резултат в крайна сметка. Както специфичността, така и разнообразието, с което тези хранителни съединения са в състояние да коригират дисбалансите, наистина са изумителни и отразяват интелигентност и лечебна цел, които някои растения, използвани като храна, и които не могат да бъдат обяснени по задоволителен начин. и с методологията на ограничаващите науки, които все още съставляват гръбнака на нашето разбиране за конвенционалното хранене.

По този начин, ако тази теория е вярна, а фурмите, които са храна (по-точно плод), които са се развивали заедно с хората за толкова дълго време, са повече от въглехидрати (наполовина фруктоза/наполовина глюкоза) и количества минерали и витамини, но притежават енергия и информация, които регулират гените, не би ли било нормално да има редица терапевтични ефекти? И ето, че този вид изследване потвърждава точно това.

Проучвания върху дати, съществуващи в биомедицинската база данни на Националната медицинска библиотека на САЩ MEDLINE, достъпна чрез търсачката pubmed.gov, посочват начини за използване на датите като цяло (т.е. екстракт от плодове, полени и семена) по почти 19 начина полезно, с превантивна и терапевтична роля при около 40 различни здравословни състояния.

Нека си помислим, че повечето фармацевтични продукти имат само една употреба и едно условие, което могат да лекуват. Освен това има средно 75 странични ефекти за всяко лекарство. Фактът, че те се класифицират и продават като храна, а не като лекарство, не трябва да ни подвежда и да пренебрегва техните лечебни свойства. Всъщност трябва да е очевидно, че храната е много по-ефективна при лечението на първопричината за здравословните състояния, като ни храни дълбоко, хранително и отново., информация . (което, adliteram, означава, "да се сложи форма / вещество в нещо ") .

Едно от потенциално терапевтичните свойства на фурмите е борба с диабета - което за пореден път подчертава идеята от самото начало, че ако вземете предвид само таблицата с хранителните стойности, можете да загубите от поглед голям брой здравословни храни, включително плодове като фурми.

* Този материал е само за информационни цели и не замества медицинските съвети.

Елате в нашия ярко зелен магазин и открийте естествените, органични, веган храни и добавки, които сме приготвили!

Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.