Етикетите с факти за храненето на „Светофар“ си партнират с
Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.
Ново проучване от изследователи (MGH) от Масачузетската обща болница, пуснато днес в JAMA Open Network, публикация на Journal of the American Medical Association, показа, че маркирането на избора на храна в болничната кафене със символи Прост "светофар", показващ тяхната относителната здравна стойност е свързана с намаляване на калориите, закупени от служителите, и че диетичните промени се запазват в продължение на две години.
В програмата зелените маркировки означават най-здравословните храни, жълтите маркират по-малко здравословните храни, а червените минус здравословните въз основа на положителни и отрицателни критерии, включително дали основната съставка е плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и т.н., и количеството наситени мазнини.
Изследователите са използвали идентификационни номера на служителите, за да проследят покупките на 5695 служители, закупуващи храна в кафенетата на MGH. След като определиха тримесечен период от нулеви линии, изследователите проследяваха покупки, направени след добавяне на марки и отново след промени в местоположението на продукта, които направиха по-здравословен избор по-достъпен. Интервенциите останаха в кафенетата на MGH и изследването анализира характеристиките повече от две години след първото въвеждане на светофарите.
Изследователите установяват, че делът на закупените храни със зелен етикет се увеличава, докато делът на закупените по-малко здравословни храни намалява.
Настоящото проучване, ретроспективен анализ, използващ наличните нови характеристики на калориите на органи, свързва оценката с намаляване на калориите през изследваното двугодишно време и установява, че най-голямото намаляване на калориите се наблюдава при червени покупки.