Базален метаболизъм

Метаболизмът на нашето тяло:

базален

Основният метаболизъм съответства на „несвиваемите“ енергийни нужди на организма. Тялото се нуждае от енергия и я изразходва през цялото време, за да функционира правилно. Основният метаболизъм съответства на разходите, които задължително трябва да се живеят в покой, на гладно, при неутрална температура. Това съответства на 7000 kJ. След това към този метаболизъм се добавя енергийният разход за функционирането на органите (1750 kJ), мускулната работа (2500 kJ). Следователно за нашето благосъстояние имаме нужда от баланс между предлагането и разхода на енергия.

Базалният метаболизъм намалява с възрастта. Наблюдава се намаляване на основния метаболизъм с 2% до 3% на десетилетие след зряла възраст. Децата от друга страна имат базален метаболизъм, два пъти по-висок от този на възрастните. Външната температура и климатичните условия също го модифицират.
Следователно именно храната дава възможност да се отговори на тези нужди, като се осигурят необходимите калории за живот.