Етикетиране на храните по вид на светофара червено - опасно за здравето, зелено
Според Британския орган за безопасност на храните (FSA), когато купувачът види червен етикет, той трябва да помисли два пъти, преди да избере такъв. Ако опаковката е зелена, начинът е ясен, обяснява вестник El Pais.
Тази схема за маркиране предизвика спорове далеч извън британските граници. Някои храни, като зехтин, сушени плодове или месни продукти, са опаковани в червени торби - което може да намали консумацията им. Британското правителство и тези, които са се съгласили с метода, казват, че това е единственият начин за борба със затлъстяването, докато европейската хранителна индустрия и други експерти казват, че "системата за светофари" наказва продукта, като не взема предвид например средиземноморската диета.
Схемата за цветно маркиране на светофара се използва в Европа и САЩ за борба със затлъстяването. Министерството на здравеопазването на Обединеното кралство изчислява, че здравословните проблеми с наднормено тегло струват на правителството около 5 милиарда британски лири (5,9 милиарда евро) годишно. Това е причината за въвеждането на система от три цвята, за да се посочи колко калории, мазнини, въглехидрати, захар и сол съдържа даден продукт и така потребителят да вземе предвид тази точка, когато решава да закупи определен продукт.
FSA разработи насоки, за да помогне на потребителите да постигнат най-добрия баланс в начина си на живот. За червения цвят агенцията предупреждава: "По-добре е да консумирате продукта от време на време или за удоволствие, но имайте предвид колко често го консумирате." Според FSA жълтото е „добър избор“, но предупреждава, че зеленото е „най-здравословният избор“. Системата не се отнася до крайния продукт, но обхваща всяка от съставките, така че продуктът с най-много зелени точки е най-здравословният.