Етикетиране на алергени за отворени храни - PDF безплатно изтегляне
Какъв вид етикетиране на алергени не е разрешено. Следните алергени се обработват в нашия ресторант:, всички наши продукти могат да съдържат следи от. Информацията може да съдържа следи от доброволна информация, но не замества етикета на алергена. Внимание: Следите от алерген винаги възникват от евентуален пренос, но той никога не трябва да е съставка. Изключително устна информация. Избягване на кръстосано замърсяване/пренасяне: Сигурно затворете отворени стоки (напр. Подправки, брашно) Придържайте се към рецепти Временно почистване или отделна обработка, когато използвате алергенни стоки Почистете ръцете, почистете работното облекло Внимавайте с прашни стоки (напр. Брашно) Не използвайте лъжички, щипки и др. Употреба в други контейнери/друга храна стр. 2 от 8
6. Посочване на добавки и алергени за дарения на торти или подобни. Продукт, произведен от Произведено на Със следните добавки Съдържа следните алергени с консерванти Зърна, съдържащи глутен: Пшеница с оцветител Зърна, съдържащи глутен: Спелта с антиоксиданти Зърна, съдържащи глутен: Ръжа с подсладители Зърна, съдържащи глутен: Ечемик с фосфат Зърнени храни, съдържащи глутен: сулфурирани ракообразни или продукти от ракообразни Продукти от яйца Кофеинирана риба или рибни продукти с подобрител на вкуса Фъстъци или фъстъчени продукти почернени Соеви или соеви продукти восъци Мляко или млечни продукти Ядки: лешници Ядки: орехи Ядки: бадеми Ядки: целина или продукти от целина Горчица или продукти от горчица Сусамови семена, серен диоксид и сулфити, лупини, Калмари, стриди) Ще се радваме да отговорим на всички ваши въпроси. Областна служба Равенсбург Ветеринарна служба Служба за наблюдение на храните Ravensburg Friedenstr. 2 88212 Ravensburg 0751/85-5410 Leutkirch клон Ottmannshofer Str.46 88299 Leutkirch 07561/9820-5710 Страница 8 от 8