Етикет на стаята в Китай - или е подходящо да се оригвате в ресторант Nosalty
Подходящо ли е да се оригвате в ресторанта? В Китай, да. Намушкването на храна с клечка обаче е напълно осъдено. Хотелиерски познания от Laci, нашият чуждестранен кореспондент.
Откакто живея в Китай, имах възможността да ходя на ресторант и да се храня заедно с местните хора няколко пъти. По време на тези поводи научих много за местните обичаи и макар да не е изненадващо, хранителните навици са едни и същи - хващайте, дъвчете, гълтайте - има няколко интересни разлики.
Смятам се за доста възпитан мъж - макар че все още трябва да работя усилено за прилагателното на джентълмена - но понякога случайна малка оригване е изтекла от живота ми. След няколко дни разбрах, че това едва ли би представлявало проблем тук, като се има предвид, че местните жители често използват оригване и плюене като съюзи. Съответно, дъвченето, отпиването, извличането на пръсти в устата и оригването в ресторанта са приети като молитва във Ватикана.
Използването на клечки също има свои собствени правила. Не трябва да се вкарва в храната, защото напомня на тамян, подарен на мъртвите, тамян. Не бива да свирите, да се показвате и да издавате звук с него, нито бихте се радвали да показвате барабан соло на масата, покривайки солницата и чиниите - макар че мисля, че бях добър в това, но не беше оценено. Има и правила за това кога и как да се поставят клечките, но всъщност не ги интересува. Предполага се, че изпускането на клечките причинява нещастие. Ако това наистина е така за мен, това обяснява много неща.
В Китай също е обичайно да вдигат купата към устата си и да изгребват последните хапки с клечките, което в началото изглежда доста странно, но е наистина полезно. Въпреки това, от моя личен опит, по време на практическото изпълнение, половината от дозата може лесно да бъде вързана в скута ни и ако започнем да прищипваме от там с клечките, те ще ни гледат доста странно.