Етап на кетоза и диетичен модел на кетогенна храна
Кетогенната диета се основава на a "Драстична" консумация на въглехидрати, свързана с висока консумация на протеини и мазнини. Под „драстично“ разбираме консумация на въглехидрати, която не надвишава 50 грама на ден. Но би било по-справедливо да се каже, че състоянието на кетоза може да бъде достигнато с всяка комбинация от въглехидрати, която не надвишава 100 грама на ден.
Най-простият начин да разберем какво искаме да направим е да накараме тялото да използва мазнини и протеини като основно гориво, етапа на кетоза.
Използване или грешна информация ?
Основната ни диета е изградена в дългогодишен навик главно от въглехидрати хляб, картофена паста ... като се прилага в съзнанието ни като нещо нормално, което не е напълно вярно. всичко въглехидрати, с които разполагаме днес в миналото, не са били толкова достъпни (нямаше толкова много случаи на затлъстяване, колкото в нашето усърдие) а стилът на храна в миналото е бил изграден предимно от зеленчуци и зеленчуци, Когато достъпът до високо въглехидратна диета беше по-достъпен, спрях да използвам мазнини и протеини като основен източник на енергия. което би било по-добре и по-ефективно, но в крайна сметка злоупотребихме с това хранително вещество, без да осъзнаваме какво означава за нашето тяло. Всъщност макро хранителните вещества са основни мазнини и протеини без тях тялото ни не може да живее, но трябва да се спомене, че дори ако Въглехидратите не се считат за основни и имат съществена функция - запазването на протеини за мускулен растеж или подкрепа, проблемът е злоупотребата.
Как реагира тялото ни ?
Обикновено се случва, че след като тялото вече не намира въглехидрати или вие откривате, но в малко количество, тялото ни започва да създава „мотор“, за да използва мастните натрупвания, за да произведе необходимата енергия за ежедневни дейности, влизащи състоянието на кетоза, т.е. произвежда кетогенни тела за енергия.
Как да разберем дали сме достигнали етапа на кетоза ?
Човек може да осъзнае, че е влязъл в състояние на кетоза, когато a леко усещане за метален вкус, вдишване с по-сурова миризма и подобна на ацетон транспирация. Ако искате да сте по-безопасни и да разберете по-точно, ако сте в стадия на кетоза, можете да направите тестове. Те се предлагат в търговската мрежа тестове за урина, налични в някои аптеки или по-точен метод, могат да бъдат кръвни тестове с устройства, подобни на глюкомера.
Не забравяйте, че не влизате в стадия на кетоза веднага след ден-два. Зависи от човека, това се случва, когато тялото е преминало първата фаза, тази, в която е използвало всички източници на въглехидрати като основно гориво.
Как мога да стигна до етапа на кетоза ?
Методите, използвани за навлизане в стадия на кетоза и безбройните диети, които се основават на този принцип, са главно два:
- ниска консумация на въглехидрати, висок прием на мазнини и протеини
- нисък прием на въглехидрати, висок прием на мазнини и висок прием на протеини
Трябва да се отбележи, че човек, който е спазвал кетогенна диета, връщайки се към първоначалната си диета, може да загуби резултатите, получени за кратко време.
Би било препоръчително да въвеждате от време на време количеството въглехидрати, което сте използвали в миналото.
Това, което знаем със сигурност е, че тази диета носи много ползи за кратък период от време, но нямаме определена информация за дълго време. Ако искате да използвате този модел храна за по-дълъг период, съветът е да се следва от специалист. Не всички хора могат да следват този хранителен модел. И дори може да причини здравословни проблеми.