Естрагон (естрагон) - ползи и вреди за човешкото здраве

Естрагонът е растение, което е популярно като естрагон. Това е вид пелин, но няма горчив вкус. Именно естрагонът е един от компонентите на обичаната от мнозина безалкохолна напитка със същото име „Тархун“. Полезните свойства на това растение се използват от лекари и кулинарни специалисти в Европа, Америка и Азия в продължение на много векове.

Първите сведения за ползите и употребите на естрагона за медицински цели са намерени през 8 век в работата на Ибн Байтер, арабски лекар и ботаник. Той предложи това растение да се добави към напитки, за да се постигнат лечебни свойства.

Състав и съдържание на калории

каротин,
β ситостерол,
флавоноиди,
кумарини,
фенолкарбоксилни киселини,
сескитерпеноиди,
олигозахариди,
растителни алкалоиди,
етерични масла в корена на растението.

Той също така съдържа микроелементи като:

Полезни характеристики

Днес естрагонът се използва в напълно различни области на живота:

в производството на безалкохолни напитки,
като подправка,
като лекарство.

Кулинарен момент

Ние много обичаме естрагона от френските готвачи. Тази подправка се използва много често, както в празнични, така и в ежедневни ястия.