Естествено люляково сладко, брадви, теменужки
Естествено люляково сладко, брадви, теменужки е рецепта прост, със специален аромат и го приготвям точно както нататък сладко от рози или естествено маково сладко. Сладко от цветни листенца същото се прави с всякакъв вид ядливи цветя: рози, карамфили, макове, прилепи, шокови цветя, акациеви цветя, брадви, хризантеми, цветя калтунази (карайте ще бъде леко пикантно) и т.н.
Дойдох от ваканция, за да хвана прилепа, натоварен с ароматни букети. Имах голям късмет, защото успях да направя няколко бутилки сироп от прилеп, но не успях да направя други, за съжаление. Всичко е наред, догодина ще направя още. 🙂
Какво ни трябва за естествено люляково сладко, брадви, братки:
- -250-300 г цветя без опашки
- -1 кг захар
- -500 мл вода
- -сок от 1 лимон
- -1/4 шушулка ванилия
Как да приготвим рецептата за конфитюр от бухалки, брадви или теменужки?
Изберете цветята с опашки и листа и разклатете добре, така че да не остане газ. Измийте в цедка, с поток студена вода и след това отцедете. След като се отцеди добре, изсипете лимоновия сок върху цветята и омесете добре. По този начин красивият цвят на бухалката ще бъде запазен. Оставете захарта и водата да заврят, след това добавете люляковите листенца и семената на ванилия. Оставете да ври, докато се свърже добре и не падне от лъжицата. Обикновено трябва да ври максимум 20 минути.
Поставете цирея в буркани, затегнете добре капака и го поставете с главата надолу. По този начин бурканите са добре затворени и сладкото ще се съхранява перфектно в продължение на 3 години.
Има дискретен лилав цвят, аромат на люляк и ванилия. Интересно е Сладко това и наистина си заслужава да опитате. Препоръчвам да използвате ароматни прилепи, за да имате тази специфична миризма и вкус. Може да се направи и с бял прилеп или с всякакви други ядливи цветя: карамфили, рози, макове, глухарчета, маргаритки, брадви, теменужки, теменужки, хризантеми и др.
Вижте още рецепти за сладко в блога, ще намерите много специални изненади, като сладко от гогонеле (кисели краставички), сладко от смокини, конфитюр от сливи, пълнени с ядки, рози и др.
Видях няколко интересни цветя на прилепи и равнини и равнини.
