Естествените лечения със сливи регулират кръвната захар и предотвратяват диабета
Сливите са сред най-важните природни източници на витамини и минерали, те помагат на организма при лечението на различни заболявания и за предотвратяване на сериозни заболявания. Месните плодове, тъмносини или жълтеникави, се консумират пресни, но също така намират многократна употреба в хранителната индустрия, те се използват за консерви, конфитюри или сокове. Плодовете, които не са достигнали пълна зрялост, понякога се използват в комбинация с кисели краставички.
Сливите са важен източник на витамин С, като всеки плод съдържа 7% от препоръчителния дневен прием на човек. Витамин С е антиоксидант, който предпазва клетките от възможно разграждане. Механизмът, по който сливите се борят с анемията и предотвратяват нейното повторение, не е свързан с високото съдържание на желязо в тези плодове, а с действието на витамин С, който се намесва в усвояването на желязото в храносмилателните органи, като по този начин играе индиректна роля за предотвратяване и лечение на желязодефицитна анемия.
Сливите също са важен източник на витамин А, витамин К, калий, магнезий, фосфор, селен, цинк и фибри. Поради съдържанието на витамин А те са известни с това, че подпомагат възстановяването и растежа на костите. Сливите са богати на калий, минерал, който поддържа кръвното налягане под контрол и намалява риска от инсулт. Витамин К в сливите допринася за функцията на кръвосъсирването. Някои проучвания са установили, че допълнителният прием на витамин К намалява риска от болестта на Алцхаймер.
Сливите съдържат триптофан, незаменима аминокиселина, която тялото ни превръща в серотонин. Триптофанът също играе важна роля в синтеза на протеини.
Лабораторни изследвания върху сливи показват, че те имат интензивно противотуморно действие, като са сред най-добрите плодове, препоръчани за профилактика на рака. Това изглежда се дължи на високото съдържание на ябълчена киселина в сливите и много ниското съдържание на лимонена киселина.
Както пресните, така и сушените сливи съдържат две уникални хранителни вещества, наречени неохлорогенна и хлорогенова киселина, които имат силни антиоксидантни качества, унищожавайки свободните радикали, които атакуват човешките клетки. Също така, фенолите, други полезни съединения в сливите, защитават естествения слой мазнини, които изграждат невроните на човешкия мозък. Богати на витаминния комплекс В, сливите имат защитни и стимулиращи паметта свойства. Сливовите флавоноиди действат като защита срещу когнитивни разстройства, свързани със стареенето, като предотвратяват заболявания като Паркинсон или Алцхаймер.
Сливите са с ниско съдържание на калории, което означава, че те са полезни в диетата на хората, които искат да се хранят здравословно. Консумацията на сливи има гарантиран ефект.
Сливите са с много ниско съдържание на мазнини и не съдържат наситени мазнини, което може да увеличи риска от инфаркт чрез повишаване на холестерола. Хората, които искат да останат възможно най-млади и здрави, трябва да знаят, че сливите предотвратяват атеросклерозата.
Тези плодове са богати източници на бета-каротин и витамин Е, два важни витамина за поддържане на здравето на очите. Кората на сливите съдържа един от най-мощните антиоксиданти в природата, а именно ресвератрол, вещество, което също допринася за лилавия цвят на плодовете и се съдържа също в черното грозде, боровинките, горските плодове.
Сливите имат страхотни енергизиращи свойства, особено поради естественото им съдържание на захар. Освен това те прогонват умората или стреса, като са надежден съюзник на повечето чревни функции.
Консумацията на сливи помага за предотвратяване и лечение на запек, като порция сливи на всеки 2-3 дни, за предпочитане следобед, се препоръчва благодарение на високото съдържание на целулоза и слуз, които имат благоприятен ефект върху червата, стимулирайки транзита и по този начин давайки ефект слабително.
Диабетът се характеризира с нарушения на метаболизма на глюкозата и нейните вариации в кръвта. Въпреки че имат умерено съдържание на въглехидрати, пресните сливи имат свойства за регулиране на кръвната захар и предотвратяват появата на диабет, като стимулират метаболизма на въглехидратите. Тези плодове са един от най-важните природни източници на профилактика на диабета.