Естествени храни вместо бърза храна - шейсет килограма от суровата веганска диета
Анджела Стоукс не е била с наднормено тегло като дете, но като тийнейджърка е постоянно трупала килограми поради неизправност в работата на щитовидната жлеза. По времето, когато взел колеж, той вече тежал повече от сто лири.
"Бях 112 килограма. Чувствах се окаяна. Просто ядях бърза храна, изобщо не се интересувах от диети. Просто исках да ям", спомня си тогава Анджела, чийто социален живот беше повлиян и от хранителните й навици: тя не искаше да участва в нищо, дори не искаше да се вижда с приятелите си. Освен това бил физически затлъстял: трябвало непрекъснато да се бори с различни инфекции и болести.
Едно лято той имал възможност да посети Исландия, където един от приятелите му му подал книга за суровата веганска диета. Анджела премина на специалната диета на следващия ден, след като прочете книгата. Той не яде повече месо или каквито и да било животински продукти, а също така изгони от диетата си преработени храни - приемаше само естествена храна, сурови плодове, зеленчуци, семена и кълнове.
"Храната директно от земята е най-простата и най-естествената. Няма никаква тайна за това", казва Анджела, чийто живот е напълно трансформиран от драстична промяна в диетата: тя е загубила 60 килограма за две години и животът й се е променил изключително емоционално, физически и социално.