Естествени антибиотици православно семейство
МЕТОДИ ЗА ПЛАЩАНЕ/АБОНАМЕНТ 021.312.61.38 | 0733.319.609 | [email protected]
Говорихме в последните два броя на нашето списание за негативните ефекти на антибиотиците. Несъмнено откриването на антибиотици е спасило много животи през двадесети век, но както всяко откритие, което не се третира с разсъждение, може да се окаже, че безполезното или злоупотребата с едни и същи антибиотици е довела до преждевременна смърт. на безброй хора чрез сериозни дългосрочни странични ефекти. Основният проблем беше не само злоупотребата с употребата, но и изоставянето от населението на храни или растения, които преди това са играли ролята на антибиотици, поне в случай на по-малко сериозни патологии. Осъзнавайки обаче опасността, която антибиотиците представляват за всички нас, днес все повече хора се връщат към традиционните средства за лечение на заболявания, без да изключват синтетичните антибиотици, когато наистина са необходими.
Естествените продукти винаги са били важен източник в разработването на нови лекарства 1, факт, интуитивен или известен от опит от древни времена. Това обаче се превръща в сигурност за учени, които, намирайки нарастващата устойчивост на различни патогени към антибиотици, загърбват природата.
По този начин преглед, публикуван през 2015 г. в престижното списание Nature, предоставя информация за десет текущи клинични проучвания, анализиращи антибактериалните ефекти на растителни екстракти или животински изолати 2-4. Друга статия за преглед споменава четири клинични изпитвания, които оценяват ефекта на растителните екстракти върху кожни инфекции. Отчетени са положителни резултати по отношение на ефекта на мехлемите с екстракт от чаени листа върху инфекциите с импетиго контагиоза. Три други проучвания съобщават за подобни ефекти на конвенционалните лечения за етерично масло от чаени листа и етерично масло от босилек (Ocimum gratissimum), включени в локален мехлем за инфекции с акне и метицилин-стафилококус ауреус. устойчиви 5 .
Инфекцията със златист стафилокок е една от най-силните и често срещани инфекции. Тези бактерии могат да причинят широк спектър от инфекции, от кожни инфекции до сепсис и менингит. Понастоящем много стафилококови видове са устойчиви на конвенционалните антибиотици 6. Метицилинът, открит през 1960 г., е и е един от най-често използваните антибиотици за устойчиви на пеницилин стафилококови инфекции. Въпреки това, само една година след първата употреба на метицилин, са докладвани случаи на резистентност към този антибиотик. .
Последните проучвания показват in vitro активността на няколко растителни екстракта срещу S. aureus: облигеана (Acorus calamus), къна (Lawsonia inermis), Hemidesmus indicus, Holarrhena antidysenterica, нар (Punica granatum), Plumbago zeylanica, зелен чай (Camellia sinensis ), харитаки (Terminalia chebula), амла (Emblica officinalis), Terminalia belerica. Екстрактът, получен от коренищата на облигеана, има благоприятен ефект върху нервната система, като се използва като антихипертензивно, седативно, анксиолитично, спазмолитично, антиконвулсантно, но също така и при бронхиални инфекции, хронична диария и дизентерия. Няколко проучвания съобщават за бактерицидните ефекти на екстрактите от листата и коренищата на облигеана 8-10 .
Също така, екстракти, получени от листа на зелен чай (Camellia sinensis) 11,12, нар (Punica granatum) 13 и босилек (Ocimum gratissimum) 14, имат антибактериални ефекти върху щамовете на Staphylococcus aureus при тестове in vitro.
Пчелен мед
Пчелният мед е известен от древни времена със своите антимикробни свойства, а също така се използва за лечение на рани. Тези свойства, подчертани и от последните проучвания 15, се дължат на неговата антибактериална и имуномодулираща активност. Произвеждайки водороден прекис, медът има защитни ефекти срещу бактериални инфекции.
Един от най-изследваните сортове, мед от манука (първоначално от Нова Зеландия), въпреки че има антибактериални ефекти, те не се дават от производството на водороден прекис. Изследователите смятат, че в този случай антимикробните ефекти се дължат на ниското рН и високото съдържание на захар (повишена осмоларност), което предотвратява размножаването на бактерии. Многобройни изследвания на мед от манука (Leptospermum scoparium) са показали неговите ефекти в случай на инфекции с Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Salmonella typhimurium, S. aureus 16-18. Лабораторни проучвания също показват ефективността му при инфекции с метицилин-резистентна S. aureus, с щамове бета-хемолитични стрептококи и резистентни на ванкомицин ентерококи. .
Медът е киселинен продукт с рН между 3,2 и 4,5. Тази киселинност има инхибиторен ефект върху няколко вида бактерии. Минималната стойност на pH, при която растат повечето патогенни бактерии, е: 4,3 (в случая на Е. coli), 4,0 (в случая на Salmonella spp.), 4,4 (в случая на Pseudomonas aeruginosa), 4,5 (в случая на Streptococcus pyogenes), антибактериалният ефект на пчелния мед също зависи много от степента му на разреждане 21 .
В допълнение към водородния прекис, произведен в повечето сортове мед, има и други специфични съединения, които допринасят за антибактериалната активност на тази храна 22,23 .
Следователно, благоприятното въздействие на пчелния мед се дължи на неговата висока осмоларност, киселинност (ниско рН) и съдържание на водороден прекис 24,25. Тези свойства се обезсилват, след като медът се нагрее и се наруши активността на водородния прекис. .
Разликите в антимикробния потенциал на различните сортове мед могат да варират значително, дори до сто пъти, в зависимост от географската среда, сезона и опрашените растения, но също и от начина на събиране, преработка и условия на съхранение 27,28 .
Органичният пчелен мед, суров, е най-добрият избор, като се има предвид, че методите за пастьоризация, използвани за много от търговските сортове мед, отменят неговите антиоксидантни и антибактериални ефекти. Още по-добра стимулация на левкоцитите може да се получи чрез комбиниране на мед с канела.
Алицинът е основното съединение с антибактериален ефект, изолирано от видове чесън (Allium sativum). Растението има противовъзпалителни, антибактериални, антивирусни, противогъбични и антиоксидантни качества.
Проучванията in vitro показват силния антибактериален ефект на алицин върху устойчиви на антибиотици вериги S. aureus 29 .
Изследванията показват, че чистият алицин има:
- антибактериални свойства срещу голям брой бактериални видове, включително срещу устойчиви на антибиотици щамове на Е. coli 30;
- противогъбични свойства, особено срещу Candida albicans 31,32;
- антипаразитни свойства, включително в случай на човешки чревни паразити като Entamoeba histolytica и Giardia lamblia 33,34;
- антивирусни свойства 35 .
Антимикробният ефект на алицин се дава от реакцията на тиоловите групи (съдържащи сяра) с различни ензими на бактерии, гъбички и др., Последвана от засягане на някои основни метаболитни пътища в инфекциозния процес 36. Антибактериалният ефект на алицин върху Е. coli също е показан от проучвания, които показват, че в допълнение към ефекта, който има върху тези бактерии, алицинът също така инхибира активността на Salmonella typhi и Listeria monocytogenes 37, противодейства на конюнктивит (очна инфекция) и гниене. разграждане на храната в храната и червата), коремен тиф, холера и туберкулоза.
А чесънът Ajoena действа срещу два вида гъбички: един, който често присъства във външния ушен канал, и друг, който причинява Candida.
Чесънът, нарязан на резени и държан на подметката няколко часа, след като е намазан с невен мехлем, е известен като изключително силно противоотрова при грип, кашлица и треска.
Изследванията също така показват, че тези антибактериални свойства на чесъна не се губят след топлинна обработка 38, въпреки че те са отслабени в зависимост от топлинната му обработка и че локалното приложение на кремове с екстракт от чесън или алицин има много добри антибактериални ефекти.
Какви са диетичните алтернативи на антибиотиците?
Като алтернативи на антибиотичното лечение, комбинации от растителни продукти с антимикробни ефекти, вещества с ефект на унищожаване на биофилма (бактериите често живеят в извънклетъчни матрици, наречени биофилми, които ги предпазват от действието на имунната система гостоприемник или антимикробните вещества върху които поглъщаме) и пробиотици - но също така и микроелементи, които поддържат имунната функция: витамин С, селен и йод. Въпреки че тези вещества от растителен произход оказват влияние върху чревната флора, то е много по-слабо изразено в сравнение с ефекта на широкоспектърните антибиотици.
Антибактериални и пробиотични храни
В допълнение към вече споменатите чесън и мед има и други храни или билки с важни антибактериални свойства и които са част от сегашната ни диета. Те се използват от хиляди години, като използването им за тази терапевтична цел намалява значително с откриването на антибиотиците през 40-те години.
Въпреки че се използват от стотици години, тези храни и билки не са причинили явлението бактериална резистентност към съдържащите се в тях антибактериални вещества.
Многобройни проучвания показват, че сярните вещества, открити в този вид, принадлежащи към семейство Кръстоцветни, заедно с видовете броколи или кейл, имат антимикробно и противораково действие 39,40. Антиоксидантните ефекти се дават и от високото съдържание на витамин С. Поднесено като салата или сок, зелето има благоприятен ефект върху храносмилането, като помага да се поддържа нормално телесно тегло.
Екстракт от семена на грейпфрут (GSE)
Проучване, публикувано през 2002 г. в Journal of Alternative and Complementary Medicine, показва, че GSE има ефективно действие срещу над 800 форми на вируси и бактерии и над 100 вериги гъби 41 .
Екстрактът, богат на антиоксиданти, повишава имунната функция, алкализира организма и има благоприятен ефект върху чревната микрофлора 42,43 .
ябълков оцет
Изследванията показват, че когато се консумира ежедневно, ябълковият оцет има антибактериални и антисептични свойства, естествено алкализира тялото, влияе върху липидния метаболизъм и намалява риска от рак 44,45. Оцетът може да се използва и локално за дезинфекция и стерилизация.
Екстра върджин кокосово масло
Клинично проучване през 2008 г. показа, че екстра върджин кокосовото масло, използвано в продължение на четири седмици при пациенти с атопичен дерматит, е причинило елиминирането на инфекцията със Staphylococcus aureus от кожата. .
Благодарение на съдържащите се антиоксиданти, маслото има забележителни противогъбични и антимикробни свойства. Той подобрява имунната функция, балансира активността на щитовидната жлеза и нивата на кръвната захар и може да се използва както вътрешно, така и външно.
Оказвайки подобни на чесън ефекти, ехинацеята стимулира имунната функция, помагайки на организма да се бори с инфекциозните фактори в кръвта. Първоначално от Северна Америка, растението се използва от местните племена за лечение на болка и различни заболявания. .
За разлика от чесъна се препоръчва това растение с антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства да се използва при първите признаци на заболяването и не повече от десет дни 48-50 .
Колоидно сребро
Колоидното сребро е естествена смес от сребърни частици, суспендирани в чиста йонизирана вода 51 .
Лечението с колоидно сребро е краткотрайно поради риска от токсичност при натрупване в организма. Това вещество обаче пречи на бактериалния метаболизъм, унищожавайки ензимите, необходими за размножаването на бактериите. .
Проучване, проведено в Италия и публикувано през 1992 г., показва, че освен забележителните антибактериални свойства на колоидното сребро, той има и антивирусни действия, лабораторни изследвания, удостоверяващи неговия антивирусен ефект срещу някои вируси на ХИВ, хепатит В, херпес симплекс и др. 53 .
Летливи масла
Проучванията през последните три десетилетия показват, че много билки сега притежават същите отлични антибактериални качества, както преди няколкостотин години.
Летливите масла, получени от растения, имат важни антибактериални, антивирусни и противогъбични ефекти, без да представляват риск от устойчивост на тези вещества от патогени.
Летливо летливо масло (Origanum spp.) Е едно от най-мощните масла с антибактериални, противогъбични, антипаразитни и антивирусни свойства 54-56 .
Може да се използва както вътрешно, така и външно, при лечение на рани, респираторни инфекции, проблеми с храносмилателния тракт, настинки, грип. Поради съдържащите се активни вещества, летливото летливо масло стимулира имунната функция на организма. Той се счита за широкоспектърен естествен антибиотик 57 .
Чрез използването на различни летливи масла се подпомага имунната функция, без да се засяга баланса на бактериалната микрофлора. Летливите масла от босилек, розмарин, канела, джинджифил, копър, мащерка са само част от тези, чиято антибактериална активност е доказана от многобройни клинични и лабораторни изследвания 58. Но ще говорим повече за използването на летливи масла в следващия брой.
Вероника Градинар
Библиография
8 Aqil F, Ahmad I, Owais M. Оценка на анти-метицилин-резистентната Staphylococcus aureus (MRSA) активност и синергия на някои биоактивни растителни екстракти. Biotechnol J. 2006; 1: 1093–102.
58. Nevas, Mari, et al. „Антибактериална ефективност на етеричните масла от финландска подправка срещу патогенни и развалящи бактерии.“ Journal of Food Protection® 67.1 (2004): 199-202