Естествена или добавена захар

наред други

Знаете ли разликата? Възможно ли е изобщо да се храните без захар? За какво да внимавам?

Захарта е от съществено значение за работата на мозъка и мускулите, наред с други неща. Следователно консумацията в умерени количества е необходима, за да се осигури правилното функциониране на тялото.

Естествена или добавена захар?

По отношение на източника на захари, ние правим разлика между захарите, които се срещат естествено в храните и преработените храни, и захарите, добавени към суровините по време на приготвянето на храната.

Захарта се намира в естествената си форма в плодовете, зеленчуците, меда и млечните продукти, наред с други. Малтозата е естествен въглехидрат в малца.

Добавените захари включват захар от цвекло, тръстикова захар, мед, съдържанието на захар в различни сиропи и не 100% плодови сокове.


Най-често срещаните източници на добавени захари са: сладкиши, бонбони, сладкиши, печени изделия, сладки безалкохолни напитки, сиропи, енергийни напитки, захаросани плодови кисели млека, млечни десерти.
Преработените храни (например салатни превръзки, сосове, консерви, кетчуп, майонеза) също могат да имат добавено съдържание на захар, за което дори не бихме се замислили на пръв поглед, така че когато купувате, определено си струва да погледнете етикета на продукта, кои производители посочете съдържанието на захар, наред с други неща.