Ешерихия коли, но откъде идва?

Повече от хиляда души в Германия и Европа са заразени чрез поглъщане на храна, замърсена с подтип на бактерията Eschericia coli, наречена "ентерохеморагична". Ние правим равносметка на тази бактерия с Inserm.

Ешерисия коли коли: те обикновено са безвредни

Бактериите на Escherichia coli (или колибацили) обикновено са чревни бактерии, които са безвредни за хората, когато остават ограничени в храносмилателния тракт. Те се намират в големи количества в изпражненията на хора и гръбначни животни. Те също присъстват вторично във вода и седименти.

Ентерохеморагичният щам Е. coli, който е отговорен за избухналата в Германия епидемия, е обитаван от преживни животни. Той не е патогенен за животните, но може да се намери във вода и да се предаде на хората чрез поглъщане на замърсено месо или храна като зеленчуци и вода и да бъде отговорен за банална диария или кървава кръв, която може да прогресира до сериозни усложнения.

Как бактериите стават бактерии убийци ?

В щамовете на патогенните бактерии има токсин, наречен Shiga токсин, който действа върху рецептор, присъстващ на повърхността на човешките клетки. Ентеро-хеморагичните бактерии Escherica coli не са патогенни за преживните животни, тъй като нямат този специфичен рецептор. Но когато бактериите попаднат в хората през устата и след това в червата им, те се размножават и произвеждат токсина. Следва кървава диария и токсинът преминава през бъбреците, с, в 5 до 8% от случаите, унищожаване на червените кръвни клетки и настъпване на бъбречна недостатъчност.

---