Есен-вторник; t седмица 3; Четвърти ден; Ръководство за диабет
закуска
Мюсли от круши и ядки (приблизително 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)
2 супени лъжици овесени ядки (20 g)
1 малка Круша (100 g)
1 чаена лъжичка накълцани лешници
1 чаша (150 г) нискомаслено натурално кисело мляко
канела
да се:
Кафе или чай (с подсладител)
Сутрин
Филийки сьомга, домати (приблизително 160 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)
1 малка Резен (45 г) пълнозърнест хляб
1 лист маруля
20 г пушена сьомга
Лимонов сок
копър
5 чери домата
Обядвам
Салата от листа с нарязан на кубчета червен пипер, хляб със сирене (приблизително 325 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
50 г агнешка салата
50 г цикория
1/2 жълт пипер
крес
оцет
Сол пипер
1 чаена лъжичка масло
да се:
90 г пълнозърнест хляб
25 g Edam 30 процента мазнини в сухо вещество.
Приготвяне: Нарежете чушката на малки парченца. Подредете почистените листа маруля в чиния. Гарнирайте с нарязан на кубчета червен пипер и кресон. За дресинга смесете оцет, подправки и олио.
Следобед
80 g грозде (приблизително 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
вечеря
Паста с ивици пуйка в сос от червен пипер (приблизително 420 kcal, 38 g KH, 3 BE/4 KE)
60 g (пълнозърнести) тестени изделия (напр. Спирали)
2 чаени лъжички масло
75 г филе от пуешки гърди на ленти
Сол пипер
благороден сладък червен пипер на прах
1 малка лук
1/2 червена и 1/2 жълта чушка
1/2 чаша зеленчуков бульон
1 супена лъжица нарязан магданоз
Приготвяне: Пригответе пастата al dente. Междувременно овкусете филето и го запържете в 1 чаена лъжичка олио в покрит тиган, докато стане хрупкаво. Премахване. Нарежете лука на ситно, нарежете червения пипер на кубчета. Загрейте 1 чаена лъжичка олио в мазнината за пържене. Задушете лука и червения пипер. Деглазирайте с бульона. Оставете да къкри 5 минути. Подправете на вкус с подправки и магданоз. За кратко загрейте филето отново. Сервирайте върху пастата.
лека закуска
Чай, ябълка (приблизително 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
Плодов чай по желание
1 малка Ябълка (110 g)
Хранителни стойности
Рецептите съдържат общо приблизително 1245 килокалории, 65 g протеин, 36 g мазнини и 146 g въглехидрати, заслужаващи доверие (12 BE/14,5 KE).