Есента и нейните здравословни храни - Europa FM
От септември до края на ноември есенната реколта ни носи a разнообразие от плодове и зеленчуци, които са не само вкусни, но и здравословни.
Ще започнем с ябълките, пълен с антиоксиданти, полезни в борбата срещу процеса на стареене, но също така и за възстановяване от настинки или други повече или по-малко сериозни заболявания.
Цвекло Това е много хранителен зеленчук и работи като средство за лечение на сърдечно-съдови заболявания, включително високо кръвно налягане. Сокът от цвекло също е полезен за здравето на черния дроб или мозъка, увеличавайки притока на кръв към него.
Зеле съдържа глутамин, важно вещество за функционирането на клетките на имунната система, което помага на организма в процеса на възстановяване на рани или в борбата с вредното въздействие на инфекциозните агенти. Зелето също съдържа витамини А и С, както и вещество, което се бори с рака.
круши са с високо съдържание на фибри и помагат за понижаване на лошия холестерол в организма.
тиква е отличен източник на алфа- и бета-каротин, които след това се превръщат в ретинол, подобрявайки зрението. Също така е добър източник на алфа линоленова киселина, омега 3 мастна киселина, полезна за хора със сърдечни заболявания и кръвоносни съдове.
Като тикви, сладки картофи те внасят в диетата си освен витамин А и витамин С и фибри.
Не на последно място, грозде и мъст завършва списъка на здравословните храни, които не трябва да липсват в нашата диета през есента.