Есенни кифлички със зелено зеле - Кухня и стопански постройки

Есенни кифлички със зелено зеле

Тази рецепта е вдъхновена от тази, която Надин е направила за среща в Marmiton. Тя е единствената, която може да ме накара да оценя зелените зеленчуци. Подготовката със сигурност е малко дълга, но все пак доста лесна. Пълним зелевите листа като за канелони. Тук това ще бъдат зърнени култури, но можете да умножите вкусовете според вашите желания: червен пипер, кимион, моркови, .

Съставки (за 6 човека):

- 1 кейл
- 125 g зърнени култури (киноа, пшеничен грис или многозърнеста смес)
- 300 г говеждо месо
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- шепа стафиди
- 30 г доматено пюре
- 1 чаена лъжичка къри
- магданоз
- 2 шушулки кардамон
- 1 карамфил
- 1 супена лъжица зехтин
- сол и черен пипер

---