Есенна диета на бременна жена
Плодовете и зеленчуците, които лесно могат да бъдат намерени по пазарите и магазините през есента, са истинско съкровище за бременна жена. По този начин проблемът с храненето на бъдещата майка е почти решен. Ето само няколко аргумента:
Ябълките. Ябълковата кора е пълна с флавоноиди, които са особено важни за организма. Ябълките могат да се използват по много начини, включително да се добавят към салати. Важно е тези плодове да не се белят, когато ги ядем.
Карфиол. Това е вкусен и здравословен зеленчук за тялото. Съдържа много витамин С и фитонутриенти, които могат да понижат нивата на холестерола. Карфиоловите съединения също могат да предотвратят рак.
круши. Освен че са вкусни, крушите са добър източник на витамин С и мед, които спомагат за образуването на червени кръвни клетки и поддържат нервите и имунната система в добра форма.
Тиква. Съдържа значително количество бета-каротин, фитонутриент, който тялото ни лесно превръща във витамин В, който е строго необходим за поддържане на зрението и поддържане на качеството на кожата.
Червени боровинки. Срещат се в горите до късна есен. Тези малки плодове са много богати на антиоксиданти и подготвят тялото добре за студения сезон. Плодовете на боровинките съдържат значителни количества танин, пектин, боровинки, захари, провитамин А, витамин С, органични киселини (лимонена, ябълчна, оксалова, янтарна, млечна).
Броколи. Яденето на броколи предпазва белите ви дробове и бъбреците. Специалистите са установили, че този зеленчук е превантивен и при някои видове рак на дебелото черво, шийката на матката и белия дроб. За да бъдат ефективни по предназначение, обаче, броколите трябва да бъдат подложени на много кратък термичен препарат: стига да станат крехки.
Зелен боб. Той е отличен източник на желязо и витамин А, нискокалоричен и отличен източник на фибри.