EPO - Lescanne

Европейска награда за изобретател 2015 финалист

борба недохранването

Категория: Малки и средни предприятия (МСП)

Сектор: Хранене

Общество: Nutriset и Изследователският институт за развитие (IRD)

Изобретение: Хранителна паста за борба с недохранването

Основната хранителна добавка, проектирана от френския инженер в агробизнеса Мишел Лескан и предлагана на пазара под марката Plumpy Nut, значително намали детската смъртност в гладуващи региони и промени начина, по който организации като UNICEF и СЗО обмислят лечение за недохранени деца. Plumpy Nut сега е основен инструмент за хранителна рехабилитация, а френската компания Nutriset, създадена от Michel Lescanne, се превърна в световен лидер в лечението на недохранване.

Източник на протеини, витамини и калории, Plumpy'Nut се предлага под формата на фъстъчена паста за деца с остро недохранване. Ако не страдат от усложнения, те могат да наддават на тегло, без да бъдат хоспитализирани.

Тъй като разпространението му не изисква медицинско наблюдение, Plumpy'Nut предлага значително предимство пред своите предшественици. За разлика от толкова много прахообразни храни, които трябва предварително да се разреждат във вода, фъстъчената паста е готова за консумация веднага щом сашето се отвори. По този начин се избягва рискът от замърсяване с вода, която е местно неподходяща за консумация.

Социално въздействие

Глобалната статистика за глада и недохранването е тревожна. Нашата планета има приблизително 800 милиона недохранени хора, включително 200 милиона деца, страдащи от хронично недохранване. СЗО изчислява, че недохранването е свързано с 45% от смъртността под 5 години. Това представлява близо 3 милиона деца през 2013 г., чийто живот не би могъл да бъде спасен, но хекатомбата би била още по-тежка, ако готовите за употреба терапевтични храни (RUTF) като Plumpy Nut не бяха широко разпространени.