EPM Durum паста брашно, 1000 g First Pest Mill Organic Island

Описание

Брашното от твърда пшеница, известно още като твърда пшеница или стъклена пшеница, се използва главно за направата на сухи тестени изделия.

first

Твърдите вещества също могат да бъдат наречени песъчинки поради по-големия си размер на частиците


Брашното от твърда пшеница също съдържа жълто багрило (бета-каротин), така че тестото, направено от него, е жълто дори без добавяне на яйца.

Лесен за смилане, той осигурява на тялото ни ценни протеини, витамини, минерали и храносмилателни влакна.
Поради структурата на нишестето в твърдата пшеница, то се разлага бавно по време на храносмилането, така че за разлика от традиционното пшенично нишесте,
той не повишава нивата на кръвната захар скокообразно, така че може да бъде включен в диетата на диабетиците. Високо хранещо, физиологично висококачествено брашно, тъй като съдържанието на въглехидрати постепенно повишава и балансира нивата на кръвната захар за дълго време, като по този начин осигурява приятно благополучие, добро психическо и физическо състояние.