Enterprise В Германия е издадена тежка присъда за кола - и те са класирани

Колата беше инспектирана от една от най-известните независими потребителски организации, германската Stiftung Warentest, която изведе Coca-Cola като най-здравословна. Но не само това беше продукт с намалена енергия. Това се доказва и от факта, че светлината Pepsi например стана тиква за последно. Отидохме малко по-далеч - тази история също не е черно-бяла.

издадена

Само четири кола получиха добри оценки

голям тест за кокс от германската Stiftung Warentest, една от най-реномираните независими потребителски организации в света, която тества двадесет и девет вида кола въз основа на вкуса и съдържанието на захар и замърсители: Coca-Cola light (която спечели теста), Coca -Cola zero и две собствени марки с отстъпка: Freeway Cola light (Lidl) и River Cola 0 процента (Aldi Nord). (Скакалецът Tikkadt, унгарската кола, не беше сред тестваните продукти, но като тридесетият имаше д-р Pepper, подобно на колата, което не е кола според книгата с храните.)

Снимка: AFP/Ria Novosti/Евгений Биятов

Досега е известно, че колата не е много здравословна напитка, но е така

доста шокиращо е това, което всички открихме по време на тестовете за различните видове.

Известно е, че цветът на колата се дължи на захарна боя (E150), която има няколко разновидности и е групирана според използваните ускорители на реакцията.

Как тестваха?
За теста за сляпо Stiftung Warentest закупихте 35 бутилки от всеки продукт със същия срок на годност. Когато тестът показа съвсем различен резултат от средния, този тест се повтаря. В крайния клас оценката на обучения персонал за изпитване (напр. Външен вид, мирис, вкус, послевкус) изигра роля в 45%, химическия състав и качеството (колко алкохол, фосфорна киселина, 4-EMI, хлорат) в 25 процента, 15-15 процента съдържание на захар и правилно описание на продукта. Stiftung Warentest е институция с нестопанска цел, която получава значителна част от разходите си за поддръжка от пазара. Ние не пишем за теста изцяло, тъй като изследването се заплаща, с което потребителят допринася за работата на института: ако сте любопитни, изследването може да бъде изтеглено само за две евро.

Така че, колата обикновено съдържа амониева сулфитна захарна боя (150d), която се получава чрез карамелизиране на захарта: взаимодействието на амоняк с редуцирана захар води до 4-метилимидазол (4-MEI) като страничен продукт, от който