Енергизаторите, които те съдържат и какви ефекти имат
Съставките на етикета на повечето дози или бутилки енергизатор са вода, лимонена киселина, захар и/или подсладители, аромати, витамини от група В, кофеин, глюкуронолактон и таурин, към които са добавени специфични за всеки производител съставки. Като цяло те са същите като всяка безалкохолна напитка. Въпреки това малкото, които енергийните устройства имат в допълнение, правят разликата.
Кофеин, естественият стимулант, открит например в кафето или чая, е основната съставка в енергийните напитки. Той действа като тоник на централната нервна система, като по този начин увеличава силата на концентрация и временно намалява умората. Според Energy Drinks Europe, асоциация, която представлява интересите на производителите, доза от 250 ml съдържа средно 80 милиграма кофеин. За сравнение, еспресото може да бъде между 40 и 75 милиграма, а 250 мл кола съдържа около 24 милиграма. И все пак: много ли е? Малко ли е? Според Агенцията по хранителните стандарти здравият човек може да консумира средно до 400 милиграма кофеин на ден, без да страда от странични ефекти.
таурин е друга съставка, открита в енергийните напитки. Противно на митовете, циркулиращи преди време, подсилени от внушителното име на това вещество, то не се извлича от сперма от бик. Тауринът е аминокиселина, произведена от животинското и човешкото тяло, която се намира в жлъчката, белодробната тъкан и мускулите. Съдържанието на енергийни напитки се произвежда синтетично и количеството, в което се намира, не представлява риск, според Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).
глюкуронолактон е друго вещество, което се намира естествено в човешкото тяло и се добавя към състава на енергизаторите с цел детоксикация на тялото. И в този случай EASA потвърди, че не са открити неблагоприятни ефекти на глюкуронолактона върху организма в разумни количества.
Някои производители включват сред съставките и екстракт от гуарана, който от своя страна съдържа кофеин. Предимството на тази съставка е, че поради някои вещества, които съдържа, ефектът й е по-дълъг.
Какви са предимствата на енергизаторите?
Основното предимство на енергийните напитки е, както подсказва името, че те осигуряват допълнителна енергия на тялото. (Трябва обаче да се отбележи, че този ефект не е дълготраен и многократната консумация за кратки периоди от време, с надеждата да се запази, не се препоръчва.) Проучване, проведено през 2012 г. от осем испански учени върху група от 19 субекта показаха, че след консумация на енергизатор, те подобриха способността си да спринтират многократно, но и своята издръжливост.
Енергизаторите също повишават концентрацията и подобряват вторичната памет, според проучване, проведено в Университета Нортумбрия в Обединеното кралство. Изследователите избраха група от 20 души, половината от които получиха енергизатор, а другата половина плацебо. В сравнение с последните, първите десет се представиха по-добре по отношение на вторичната памет и краткосрочната концентрация.
Освен това те имат способността да увеличават метаболизма и да намаляват, поне в краткосрочен план, сънливост.
Какви са отрицателните ефекти на енергизаторите?
Списъкът с негативните ефекти, които енергийните напитки могат да имат, е малко по-дълъг. Те се появяват главно в случаите, когато се консумират безотговорно, в големи дози за кратък период от време. Основната причина е високата консумация на кофеин от този вид напитки.
Както писах в предишна статия, екип от учени от университета в Бон показа, че енергизаторите могат да повлияят на начина, по който сърцето бие. След проучване на сърдечната честота при 17 души, изследователите установяват, че лявата камера - сърдечната кухина, която е отговорна за изпомпването на кръв в тялото - има по-силни контракции един час след консумация на енергийна напитка, отколкото преди началото на изследването. По този начин изследователите препоръчват на хората, страдащи от сърдечни заболявания, да избягват консумацията им. „Доказахме, че енергийните напитки имат краткосрочно въздействие върху контрактилитета на сърцето. Не знаем точно как и дали тази свиваемост на сърцето оказва влияние върху ежедневните дейности или върху спортните постижения “, беше заключението на един от участващите учени. Това проучване се потвърждава и от Американската асоциация по сърдечни заболявания, която установява това изследване енергизаторите могат да повлияят неблагоприятно на сърдечната честота и освен това те могат да повишат кръвното налягане.
Друг отрицателен ефект, който може да възникне, е безсъние. Очевидно, тъй като те имат способността да намаляват сънливостта, те също могат да отидат в другата крайност. Ето още една причина, в случай че е била необходима друга, за която се препоръчва претеглената консумация на енергизатори.
Прекомерната консумация може също да доведе до увеличаване на количеството отделена урина (кофеинът е диуретик), главоболие, треперене и дехидратация. Парадоксално, нали? Напитка, която по-късно води до дехидратация.
Така че, добре е да се използва енергия?
По изброените по-горе причини повечето лекари препоръчват да се избягват тези напитки. Ако е необходима допълнителна енергия, те предлагат тя да бъде придобита чрез подходяща диета. Това обаче не означава, че енергизаторите са също толкова опасни, колкото се считат. С изключение на хората, които страдат от сърдечни заболявания или тези, които го консумират в излишък, енергизаторът не трябва да причинява странични ефекти. „Въпреки това, дори в случай на здрави хора, се препоръчва умерена консумация. Едно питие на ден не води до прекомерен прием на кофеин в организма, но двама или трима биха могли да го направят. Освен това не се препоръчва консумацията на енергийни напитки в комбинация с алкохол ", завършва проучване на катедрата по хранене на Калифорнийския университет.