Енергия от орехови ядки
Популярно наричан орех или орехов орех, той е едно от най-внушителните дървета с голям ствол, както и едно от най-дългогодишните дървета (средно 80-100 години), понякога достигащо над 450 години. Румънският народ изпитва голямо възхищение от стария орех в двора. В писмените или изговорени спомени за родното село, за старо аристократично имение или за път, посещаван някога, орехът е незаменим, на сянка гладува роднини и приятели или спира походи, през горещите летни дни.
Биохимичното съдържание на ореховите органи е много разнообразно, което гарантира многократна употреба в медицинската терапия и храната.
Зрелите плодове, събрани през есента, съдържат: мастни вещества (52-70%), протеини, разтворими въглехидрати (по-малко от 5%), витамини (A, B1, B2, C, E, PP), ненаситени мастни киселини, диетични фибри и минерални соли Cu, Zn, Mg, K, P, Fe, Ca.
Поради много високата си енергийна стойност (636 калории/100 г сърцевина), орехът е пълноценна храна, много калорична и концентрирана, особено ценна за анемични деца, възрастни хора, реконвалесценти, диабетици и невротични хора. Изчислено е, че 1 кг ядки е еквивалентно на 1 кг хляб + 0,5 кг месо + 0,5 кг риба + 0,5 кг картофи + 0,5 кг сини сливи + 1 кг круши.
Ореховите ядки са пълноценна храна, много богата на калории, мазнини и минерали. Поради това може да има голямо значение в диетата на вегетарианците и диабетиците, тъй като успешно замества месото и съдържа много малко количество разтворими въглехидрати.
Енергийната стойност на зрелите орехи е известна от древни времена. В някои части на света ореховите ядки са били използвани като валута. В момента се използва като концентрирана храна за астронавтите.
Установено е, че жените, които консумират поне 5 ядки седмично, както поотделно, така и в различни сладкиши, имат 35% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето.
За бедните орехите са основна храна, така че шепа ядки и парче хляб могат да осигурят храната им в продължение на дни. Богатството на фосфор и други минерали осигурява основен източник на снабдяване на тялото с елементи, необходими за поддържане на нервния баланс и правилното функциониране на мускулите, костите и различни органи.
Една проста енергизираща рецепта използва 4-5 смлени агнета, които се смесват с чаена лъжичка мед или натурален сок.
Лек за подобряване на паметта
От Средновековието ядката е била призната по своите лечебни добродетели на психичните заболявания, предвид приликата между формата на плода и формата на човешкия мозък. Постепенно се оказа, че орехите наистина са добро средство за подобряване на паметта, изключителен енергизатор и прекрасен лек за всякакви психични заболявания или главоболие. Паста, получена от 6-8 смлени ядки, смесени със супена лъжица полифлорен мед в чаша натурален сок, дава изключителен енергизатор, консумиран на малки глътки, с ефекти при атеросклероза и понижаване на холестерола.
Друга паста от агнешко месо, смесена с брашно и сметана или мазно кисело мляко, се прилага 2-3 пъти на ден в продължение на 3 последователни дни върху области с инфектирани рани (циреи, екземи, абсцеси, храчки), имащи роля в събирането на гной или като протектор на кожата в случай на изгаряния, слънчево изгаряне и прекомерно потъмняване. При деца с рахит и анемия или с костни заболявания се препоръчва ежедневно втриване с масло от ядки от орехови ядки.
Препаратите от орехови ядки се използват широко в козметиката, ревитализирането на косата и грижата за мазна кожа. Вземете 2-3 големи ореха, смелете ги равномерно и смесете с няколко чаени лъжички топла вода, докато се образува бяла паста; прилага се върху лицето и деколтето, се установява, че след масажиране на кожата чрез циркулаторни движения, има благоприятни ефекти от освежаване на кожата, напояване на кръв и дълбоко почистване, с премахване на слоя от мъртви епидермални клетки.
Маслото, извлечено чрез пресоване от ореховите ядки, е богато на мастни киселини (от които над 50% линолова киселина) и поради това се препоръчва в диетата, за предотвратяване на коронарна атеросклероза, намаляване на холестерола, хроничен бронхит, туберкулоза, запек, чревни паразити ( включително тения), камъни в бъбреците, левкорея, енуреза и сифилис.
- Зелените листа имат инсектицидна роля, изгонвайки дървеници, бълхи, молци, мухи, мравки и други нежелани насекоми от дома. За тази цел те се поставят в матраци, клетки за кучета или се окачват в стаите.
- Ореховите листа абсорбират тежки метали от атмосферата и пречистват въздуха.
- Концентрираната отвара от орехови листа и черупки някога е била използвана в селата за боядисване на вълна, памук и коприна, като се смята, че е нетоксична и много устойчива на обезцветяване. Използва се и за измиване на козината на животните, за да се предпази от мухи и риба тон.
- Ореховото масло се използва във ветеринарната медицина за лечение на говеда в случай на лошо храносмилане и подуване на корема.
- Маслото е компонент, който често се използва при приготвянето на луксозни сапуни, шампоани за коса, както и при боядисване и производство на печатарско мастило.
- Ореховото дърво е много търсено за производство на луксозни мебели, издълбани ковчези, музикални инструменти, както и траен дървен материал при строителството на къщи, кораби, луксозни автомобили и въздухоплавателната индустрия.
Изолираните орехи и тези от масивни насаждения имат съществена роля за защита на почвата от ерозия и свлачища, поради силните корени, които могат да задържат почвените слоеве на дълбочина 10-15 метра.
Използването на вода за уста намалява вирусния товар
Водата за уста е полезна не само за свеж дъх, някои скорошни проучвания показват, че тя би имала потенциала да унищожи новия коронавирус. Изследванията обаче продължават да имат
Умора след COVID, борба чрез упражнения и диета
Един от симптомите на пост-COVID-19, умората, се усеща, независимо колко тежка е инфекцията с новия коронавирус. Въпреки че точните дългосрочни ефекти на болестта не са известни, наблюдения на
Ваксинацията не спира пандемията веднага
Появата на COVID ваксини няма веднага да спре пандемията, тъй като отнема време, за да се ваксинират големи сегменти от населението. Един от изследователите, участващи в разработването на ваксина
Чревна микрофлора и болест на Алцхаймер
Дисбалансът на чревната микрофлора е свързан с развитието на амилоидни плаки в мозъка на човека, наричани още "сенилни плаки", които са в началото на болестта на Алцхаймер. При пациенти с